上海招聘

1、根据安排准备好运营所需食材的备餐。确保食材新鲜度，100%确保食品安全可靠。

2、控制食材成本，合理使用各种原材料，减少浪费，配合厨师长达成毛利率%58以上。

3、按照“6T”的标准完成区域内的卫生清洁工作，确保卫生检查合格率95%以上。

4、熟悉餐厅菜品的特色和知识点，能够熟练说明介绍产品食材的选材标准。

5、积极参加门店的培训，保证培训科目100%通过。 6完成厨师长布置的其它任务。

上海老磨坊餐饮管理有限公司于2002年在上海市闸北区注册创立，是一家餐饮服务管理公司。自创立以来，老磨坊遵循着创新、发展的企业核心精神，不断拓展业务领域，现公司旗下拥有“术道”科技公司、“老磨坊”、“原烹”、“赶海”等餐饮子品牌。
旗下品牌
原烹（Visitaste）- 看得见的味道
赶海（By the sea）-好吃好玩好便宜
老磨坊（Old Mill）-自动化豆腐机生产豆腐和豆浆的小型餐饮连锁企业
面咖-一个人可以开店的科技面馆