上海招聘

工作地点：浙江省温州市

职位描述: 主要职责：

1、负责公司相关新产品从产品（畜禽水产品罐头和调味品）研发、试产到正式投产的一系列工作。

2、根据研发项目要求，组织开展公司各种食品新产品的研发工作；
3、根据食品的配方制定生产加工方案的组织和实施；

4、负责老产品调整、新产品的试制、改进工作；新产品小批试产的技术准备工作；
5、对研发新产品生产工艺单的复核，检查配方表的准确性，产品生产工艺流程是否符合车间现场操作；
6、负责完成公司产品配方工艺等相关的技术管理工作；
7、组建管理新的研发团队。

岗位要求：
1、食品类相关专业本科以上学历；

2、具备应用消费者测试和市场提供的信息实现产品研发达到市场目标的能力；
3、具有2年以上食品研发工作经验，有独立开发产品的能力；
4、熟悉生产流程和研发流程，熟悉食品生产的工艺要求；

5、具有专业的产品和过程成本测算的能力；
6、具有产品研发过程中实现食品安全设计方的能力；

7、具慎密严谨的科研思维，较强的责任感和团队协作精神；

8、对国家有关食品方面的法律法规的熟知和了解；

9、具有冷链生鲜食品加工配送、畜禽水产品罐头、调味品企业研发工作者或有个人专利者优先考虑。

    青海仁济冬虫夏草有限公司上海分公司（以下简称“青海仁济”）汇聚了行业内工作十余年的顶尖专业研究人员,专业从事冬虫夏草研究工作。青海仁济将传统的虫草采集和制作工艺与现代科学技术完美结合，研制出了被誉为虫草业黄金标准的A5000系列产品，力图将“白药之王”的功效真正造福于有需要的人。
    青海仁济于2011年8月份正式进驻上海市场，现已在浦东、虹口设立体验店，根据公司的规划，明年在上海各区建立10家以上的体验店，并完成1亿元的融资金额用于青海研发生产基地的扩建，投产后预计销售收入5亿元。
 
     黄金标准之一：虫草洁净度达到直接口服级标准。
    冬虫夏草从土壤中采挖出来时，表面粘附着许多的泥沙杂质，这些泥沙中含有重金属、大量的细菌、霉菌、寄生虫（卵）等。当今市面上大多数所售的虫草都没有经过专业的清洗和灭菌，这样食用起来既不安全也不卫生，同时造成了虫草营养成分的流失。
    A5000虫草在30万级洁净车间，独创专业清洗程序和技术，完全去除原草表面高达30%-60%以上的泥沙杂质。经过多重清洗的虫草还必须接受车间内X光机的逐个检验，确保虫草干净，无致病细菌、霉菌、寄生虫（卵），保证产品安全、卫生，从而达到直接口服的级别标准。
     黄金标准之二：取材高海拔，优选优质的虫草。
    A5000虫草，“A”取自于英文“ altitude”首字母，意为海拔5000米。真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3500米至5000米的雪线附近的草坡上。5000米左右的海拔高度，处于冰山融化的临界位置，海拔越高，所处的环境温度越适宜虫草的生长，虫草的质量也最好，同时，海拔越高，受自然污染的可能性也逐渐减小，虫草也就最纯净。为保证A5000虫草的原生态和高品质，品牌下的所有虫草制品原材全部来自于冬虫夏草的圣地西藏那曲和青海玉树的高海拔区域，优选优质的虫草。
    黄金标准之二：常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式
    传统的冬虫夏草食用方法以煲汤、泡水等方式为主，但据权威研究表明，冬虫夏草加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且，这些方式也极不方便，难以坚持。当然，近年来，一些商家也开创了虫草新的食用方法，制作成药片或者药粉服用，且不论药粉或者药片是否符合人体吸引规律，就是一个问题就已经使得消费者无法吃的放心了，那就是消费者面对药片这样的制成品根本无法判断虫草的真假及质量。
    A5000虫草以原草的形式展示在消费者面前，在经过专业的清洗、灭菌及包装各项工艺后，保证虫草的洁净，达到直接口服的级别标准。因此消费者可使用直接口服的方式进行服用，这样既方便、快捷，又100%吸收了虫草的营养成分，常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。