上海招聘

岗位职责：

 

用抹刀在蛋糕/饼派上添加并填满糖霜混合物，使用糕饼袋与尖嘴装饰提字在蛋糕上。将蛋糕装箱销售或作为订购之用。

 

每日工作职责：

 

• 使用16寸刀具或切割器切割方型蛋糕，将分割好的蛋糕放置于事前准备好的硬式纸板中等待进一步处理。

• 使用抹刀将糖霜混合物涂抹填满于蛋糕层与层之间，用手装饰蛋糕，在碗或桶中将糖霜混合物混合并填入糕饼袋中。

• 挤压扭转装满糖霜混合物且附有不同尖嘴的糕饼袋。依照开市客准则规范及部门生产程序来装饰蛋糕修边、插图及提字。遵循制作标准，确认成品质量与一致性。

• 仔细确认会员所订蛋糕之口味、颜色、款式以及会员要求的提字信息。如不清楚、须拨打电话给会员进行确认。

• 将奶酪蛋糕从烤盘中移出来并放置到蛋糕衬垫上，使用抹刀涂抹蛋糕表面并依照开市客配方表装饰蛋糕。

• 组装已切割好的硬式蛋糕纸箱，将蛋糕装箱并放置于大型具滑轮推架上。转运推架至冷藏柜、冷冻柜或包装区。

• 保持包装区与销售区的整洁，遵循安全规范。

• 必要时协助部门其他区域工作。

• 确保提供实时有礼的会员服务。

   

  其他职责：

   

• 必要时，协助收银区事务

• 必要时，协助卖场其他部门工作

   

  应征资格：

   

  学历/教育： 无

  执照/证书： 无

  工作经历：  有相关工作经验者为佳

  知识/技能： 无

   

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