上海招聘

1.悉掌握各类掌握各类食材原料技性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方及工艺流程，制定标准作业书（SOP）。

2.熟悉掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量。

3.将通过审核的新产品推广到各分店。确保生产人员熟练掌握加工要领。索取反馈意见并加以完善。

任职要求：

1.年龄35-45岁***，日料西餐出身，10年以上工作经验。

2.良好的表达沟通，判断、组织能力、熟悉各种制作方法，在创新过程中予以新原料，新技法，新设备设施，工用具、器皿进行评价并推广应用。

3.能熟练操作OFFICE办公软件。

4.遵循公司研发方向，将出品完全量化，并制作文本流程。负责培训、并达到菜品的出品标准。

Hunt’s夯食料理隶属于上海骓途餐饮管理有限公司。品牌于2016年创立，目前在全国有六家分店，2019年起将陆续进驻华中南等地区。
夯，即大力。很用力的去做事，做好每一件小事。这就是hunt’s夯食。
夯食日料又区别于传统日料，将西餐的颜值和法餐的本味融入传统日料中。忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜食材。夯食期待您的加入！