上海招聘

1. 食品安全涉及法律法规的解读与内部宣导
2. 负责供应商资质法规符合性审核
3. 负责原辅材料规格书的编制
4. 餐厅食品安全稽核及纠偏跟进
5. 餐厅员工的食品安全培训
6. 质量反馈投诉的处理及跟进
7. 负责本部门各类质量数据的汇总统计和分析
8. 完成部门领导下达的各项工作

任职要求：

1. 具备食品专业大专以上学历
2. 食品业质量工作5年以上，具备餐饮业质量工作经验者优先
3. 熟悉国家食品法律法规及餐饮食品安全稽核体系
4. 质量灵敏度高，善于发现和提出各类食品安全隐患及控制措施
5. 熟悉质量分析工具，运用PDCA提高食品安全管控能力
6. 具备团队合作意识，工作积极主动，具有良好的沟通及表达能力
   

鹿港小镇（BELLAGIO）是一家成立于2001年的中式休闲餐饮连锁品牌，以台湾风味美食和冰沙甜品而闻名中外，是都市白领休闲聚会的首选场所，在同等客层定位的餐饮行业具有非常高的知名度和美誉度。

目前鹿港小镇在中国内地有近70家直营门店，主要分布在北京、天津、沈阳、大连、武汉、成都、西安、重庆、南京、无锡、苏州、上海、厦门、福州、泉州等城市；在境外，鹿港现有8家门店，分别位于中国澳门和菲律宾。

鹿港正努力成为复合型餐厅的领导品牌。一款款台湾料理和小吃，带来地道的宝岛风味，那份亲切与归属感，使生活在大陆的台湾朋友有回家的温馨。同时，我们不拘泥一家之长，充分发挥烹饪创意，糅合川菜、浙菜、湘菜或西餐的特色，定期推出创新菜肴，还有口碑很好的冰沙甜品，吸引了大批新世代的美食拥护者。

公司现有近3000名员工，是一支年轻而富有战斗力的团队，随着市场格局地不断扩大，未来会有更多伙伴加入。我们秉持以人为本的精神理念，对员工人性化管理与关怀，不断增进员工对公司的认同感和归属感，共同打造员工发展的平台，以使在不久地将来，鹿港小镇能成为中国餐饮行业的***雇主之一。

公司网站：***********************