上海招聘

岗位职责：

1.依据门店营运流程和标准，对门店进行品控稽核。

2.负责门店和工厂原物料采购标准的制定，规划餐厅品控检查标准。

3.抽检供应商供货质量，对供应商进行稽核。

4.门店风险评估、统一检查标准、虫害管控、配合政府和协会事物。

5.对门店现有食品安全管理系统进行完善和更新，确保门店操作流程符合食品安全规范。

6.处理餐厅对原料的投诉，跟进责任部门的整改执行情况，监控顾客对餐厅投诉后的改进执行情况。

7.制定品控人员巡店模式，门店品控检测标准、考核等。配合检查门店物标签、保质期等；

8.对团队目标制定、计划实施及考核管理等。

任职资格：

1.全日制本科以上学历、食品相关专业；

2.熟悉食品安全管理体系和相关法律法规；

3.5年以上大型餐饮连锁集团公司总部任职品质管理背景；

4.掌握有餐饮连锁门店、食品加工厂品控管理流程；

5.对食品原材料、半成品、成品的生产加工过程熟悉，了解各种保存条件和对应食品保质期。

深圳市粮好餐饮管理有限公司成立于1993年，注册资本5000万元，是中国首家获得“CCTV年度品牌酒店”——维也纳酒店的战略合作伙伴。五稻香以“弘扬中华养生食疗文化”为己任，植根于深圳，历经20多年发展，目前已成为城市餐饮配套综合运营商。

依托“立足华南，开拓全国，远见全球”的发展战略，五稻香如今已成为在华南地区拥有较大知名度、美誉度、多品牌同步发展的大型餐饮连锁集团。旗下拥有“五稻香大酒楼”、“五稻香健康美食汇”、“星歌总统咖啡”、“香大师牛腩”四大子品牌，另建有面积1000平方米的中央配送中心。

粮好餐饮集团/五稻香以“野生，有机，超好吃”为饮食特色，以“集全球顶尖美食，扬健康美食智慧”企业宗旨，致力于发扬中餐特色，成为全球超好吃***。目前，五稻香在全国拥有30多家分店，遍布深圳、上海、广州、东莞、佛山、长沙、桂林、太原等大中城市，先后获得“中国绿色饭店“、”国际一流餐馆”、“中国十佳美食风尚品牌”、“中国饭店百强企业”等荣誉称号，成为消费者信赖和喜爱的品牌。