上海招聘

工作内容：

1. 全面负责门店营运管理工作，协调门店与公司其他部门的关系，完成工作目标。
2. 制定门店长期、短期、年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营数据进行分析。
3. 运用财务、人事、前厅各部门相关大数据，优化梳理厨房间各项操作规程。
4. 了解市场动向，掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
5. 支持、完善厨房管理，做好人员培训、考核、定岗、定编工作，有效降低用工成本。

6、严格执行《食品卫生法》，做好食品卫生监督工作。

职位要求：

1、30岁-40岁，有5年以上连锁中餐餐饮管理经验。

2、工作认真负责，有较强的观察力和应变能力。

3、有丰富的厨房间管理经验，了解厨房间运作。

4、具有管理、指导、激励下属员工工作及督促、组织开展部门员工培训的能力。

5、具有较强的抗压能力及较好的领导、沟通、协调能力

古意餐饮成立于1998年，公司秉持烹饪至精、服务至诚、品味至尚的理念，一路创新发展，赢得海内外顾客青睐、已成为上海驰名湘菜特色名牌餐饮企业。
上海是国际性大都市，是全国商业、金融、人才中心，是中国对外开放的一个重要窗口，在上海，您会拥有更多发展和成功的机会。
古意餐饮经过20年发展已成为上海知名连锁餐饮企业，旗下现有4家分店：富民店（富民路89号），久光店（南京西路1618号）、国金店（世纪大道8号），环贸店（淮海中路999号）都位于上海时尚繁华中心高档商圈内。
我们追求原材料食材的至高品质，精工细作，打造湖南菜系的名品纯手工功夫菜。
古意二十年，我们一贯坚持“美味是品质核心、服务是管理基础”的宗旨，重视日常团队人才培训和培养工作，努力建立自上而下、由内向外的沟通文化和信息反馈系统。这是古意文化的基础，亦是让古意保持品牌持久魅力、不断创新、滋生新活力以在不久的将来成为一家卓越的餐饮企业。
 古意未来十年——给您精彩的舞台，有您的古意会精彩。在二十年稳步经营的基础上，古意现在正全面提升管理创新水平，加快连锁发展步伐。面向全国招募热爱餐饮业，有理想、有能力、品质好的能人志士。