上海招聘

          西式和中式厨房的厨师主管的主要工作职责是根据菜单、配方和游客要求烹饪不同的汤、肉、家禽、蔬菜、鱼、贝类和海鲜菜肴等，包括冷菜和早餐菜肴。厨师主管负责管理并领导一个厨房区域。该职位需要拥有很强的学习能力以及适应新挑战的能力；具备领导能力和很高的工作热情，能够带领一个小型厨师团队并与其他团队成员和谐共处。该职位将负责带领一个小型的厨师团队，并激励、鼓励团队成员。厨师主管的上级是厨师长和副厨师长。厨师主管需能适应快节奏、多变的工作环境；能够控制成本、质量以及数量。

负责带领一小组厨师团队

负责准备高质量、安全的食物及食材原料

预制基础的汤、调味汁、沙司、淀粉类食品等

烹调汤类、蔬菜、肉类、鱼、贝类和海鲜等食物

在自助餐现场为游客提供烹饪服务

负责做好良好的总务及后勤工作，能够处理紧急事故情况

做肉类原料的准备工作

服从并完成上级领导安排的其他各项餐饮部运营相关工作

作为全球家庭娱乐业的领军企业之一，上海迪士尼度假区为我们的游客带来独具一格的服务和珍藏一生的记忆。加入我们，在这个充满奇幻、想像、创意和探险的全新世界里，为每年数以百万的度假区游客创造欢乐。无论您的迪士尼旅程走向台前还是幕后，您都拥有无限机遇。
As one of the worldwide leaders in family entertainment, Shanghai Disney Resort delivers legendary service and a lifetime of memories for our guests. Joining us in a new world of fantasy, imagination, creativity and adventure involves creating happiness for the millions of guests who visit our Resort each year. Whether your career journey here is onstage or backstage, there are almost unlimited opportunities for growth and personal development at Shanghai Disney.