上海招聘

岗位职责：

1、全面负责內場烘焙日常生产的各项事务；

2、根据企业发展战略，制定烘焙工作计划并推进执行，完成生产目标。

3、通过各类方式提升生产效率，保证门店、其他服务方供货的准时性。

4、制定和完善烘焙各项工作标准和作业流程，确保烘焙产品质量符合标准。

5、对企业的成本管控负责，食品原材料保全、报废率的控制以及生产过程的安全管理。

6、负责产品工艺文件评审、成本核算、人员培训，上线并后续跟进确保品质稳定性。

7、员工生产现场的工作纪律、工作规范管理，确保企业员工积极的工作状态。

8、下属人员的管理培训，对其进行有效地考核，为企业扩张储备人才，带领团队创造业绩。

9、和各职能监管部门进行沟通，确保企业顺畅运作，

任职资格

1、中专以上学历，25-40岁，食品相关专业优先。

2、5年以面包生产经验，3年以上管理岗位从业经验者优先

3、熟悉面包加工各道工序的操作规程标准及具体工作任务；

4、熟悉內場的管理体系建设和推行工作，包括质量、安全卫生、环保等

5、掌握成本核算、营养卫生、烘焙原料方面的知识，熟悉有关食品卫生法规。

上海才赋人力资源科技有限公司，是万宝盛华(manpower) HR 流程外包的授权战略合作伙伴，同时拥有国内知名公司的投资背景，为客户提供从用工管理、薪酬社保、弹性福利，财税服务到劳动法律法规咨询等全方位的人力资源线上线下外包服务解决方案。公司核心团队由深耕中国逾20年的行业资深人士组成，具备专业的服务能力和丰富的实践经验。