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厨房部主管

上海宜家家居有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:批发/零售

职位信息

  • 发布日期:2019-05-12
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:7-8千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

顾客

? 我确保始终以顾客为中心,并努力带给他们欢笑。我接待顾客,为他们提供服务,并表达共鸣和关心。我愿意以一种基于宜家价值观的态度倾听他们的心声,并提供支持。

? 我以身作则,在与顾客交流中担任宜家商场的形象大使,吸引访客再次光临。

? 我总是以顾客的眼光来审视我们的商场。我每天与顾客交流谈话,不断得到他们对购物体验的反馈,了解更多他们的需求和愿望。然后根据顾客的反馈采取行动。

? 我允许并鼓励我的团队及时采取行动满足顾客的需求和就如何不断改善接待顾客的效果提出反馈。

? 我了解商场所提供的服务,并以此服务顾客,且保证我的团队也能做到。

? 我确保顾客每时每刻都拥有愉快的购物体验。

商业

? 我负责制作符合本地大众口味的菜品,供应大量访客。

? 我确保按照产品说明制备食品,并始终保证食物品质。

? 我按照产品说明积极培训员工。我还确保新产品上架前,所有员工都已品尝并了解该产品。

? 我为顾客提供富有吸引力的产品展示,呈现出诱人的美食。

? 我对产品非常感兴趣,积极学习产品内容、产品故事、制作和其他优点。我与顾客和同事分享这些知识。

? 我确保团队和我本人都了解畅销产品,包括3Aces & 1King产品,确保它们供应充足并且摆放在显著位置。当这些产品缺货时,及时推出其他产品。

? 根据本部门的目标,充分利用日常商机提高销售额和利润。为此,我使用商业检查和其他合适的工具。

? 当商场生意清淡时,我发起商业活动,吸引商场访客,提高访问率,或者采取其他活动来保证生产率。

? 我与餐厅商业经理合作,强调瑞典特色,加强餐厅与瑞典食品屋的联系。

? 我了解我所在市场竞争对手的信息。必要时,我会利用这一信息立即采取行动,如:确保与竞争对手之间的价格优势。

? 我打造了宜家餐饮的市场认知度,使其成为最重要的商场营销手段,以实现宜家商场销售潜力的最大化。

员工

? 我致力于团队发展。确保员工参加相关培训,通过培训了解宜家理念和其他重要规范,以及这些规范对其工作的影响

? 我授予员工在工作中的自主权,提供支持和指导,协助他们提高绩效,不断成长。

? 我积极培养继任者,确保满足宜家商场的继任者需求。

? 我积极致力于打造富有宜家文化的工作环境,在这里,宜家文化得以强烈、生动地体现,尊重多元化,确保宜家商场成为理想的工作地点。

? 我确保内部沟通和信息交流简单直接,并保证所有员工都能知晓重要信息。

运营

? 我确保宜家商场餐饮部的所有运作都遵循“宜家食品质量与安全要求”及其他相关法规(根据不同国家地区,列出相关适用法规)。我推动“安全第一”的文化,鼓励员工提高警惕,讨论解决方案。必要时,我与外部服务供应商和权威部门合作。

? 我更新并推行宜家危害分析关键控制点(HACCP)计划,从而满足我所在商场的要求。我还确保HACCP例行工作的宣传到位,并保证员工在日常工作中严格遵守。

职能类别: 行政主厨/厨师长

公司介绍

宜家家居,成立于1943年, 是一家来自瑞典的全球大家具及家居用品跨国公司。
目前在上海共有三家商场,宜家北蔡商场于2011年6月23日开业,是宜家集团在上海成立的第二家零售商场。我们的目标是使顾客任何时候光临宜家时,都能享受到周到、友好、热情的购物体验。
我们的员工之所以喜欢在宜家工作,是因为:
我们受到了鼓舞!
能随时享受团队工作的乐趣!
能时刻在你的工作岗位上学习!
拥有一个灵活多样的职业规划!
在宜家犯错是被允许的!
一个“家庭友好型”的环境!
每日健康营养的员工餐!
另外,我们还为全职员工提供:
一年15天的带薪年假,补充养老保险,商业医疗保险,年度体检,瑜伽&乒乓等健康活动,节假日小礼物,工会旅游,营养丰富的员工餐等。

欲了解更多招聘信息,请登录www.ikea.cn/jobs(选择上海北蔡)
或参看商场一楼出口处招聘信息板电子简历请投往:SHBC.HR@ikea.com

联系方式

  • Email:SHBC.HR@ikea.com
  • 公司地址:地址:span浦东新区临御路550号