上海招聘

 岗位职责：

 1. 要求从事厨房5年以上 

 2. 懂得控制毛利率 减少消耗 

 3. 懂得每天按照业务情况开单顶原料

 4. 懂得识别原材料品质 

 5. 砧板冰箱和冷库的清洁和整理 安排专人专管 

 6. 保证盘点原料数据的准确性 

 7. 管理工具保养

 8. 配合厨师长对新品菜肴原料制定分量 规格化出品

 9.按规定的操作程序和质量标准，保证出品口味统一。

 10.严格执行食品卫生法，防止食品污染，注意食品安全。

 11.懂得各种原料及成品的储存保管，合理使用各种原料，减少浪费。

 12.有创新意式，努力专研业务，不断开发新品种。

 任职要求： 

 1.年龄20-45岁 身体健康、工作有责任心、勤奋务实; 

 2.服从厨师长安排; 

 3.有进取精神 思维敏捷 能主动帮助店长管理好后厨的各项工作;

 4.5以上中餐经验，具体薪资根据能力定岗。       

百联集团
是由原上海市***百货集团、华联集团、友谊集团、物资集团合并重组的大型国有商贸流通产业集团。注册资本为10亿元，资产总额达300亿元，集团基本涵盖了生活资料和生产资料的全部经营业态，直接和间接控股百联股份（600631、600827）、上海物贸(600822)、友谊股份（600827）、第一医药（600833）、联华超市 (00980)等5家上市公司，经营网点以上海为中心，辐射全国25个省、自治区和直辖市，共7000家，从业人员25万。百联集团现位列中国零售百强前列，中国企业500强第16名，中国大企业集团第33位。《财富》世界500强，2013年排名第466名。
百联全渠道电子商务有限公司
是百联集团下属国有控股公司，系承载百联集团在商务电子化项目落地和实施的互联网平台。百联全渠道电子商务有限公司将利用百联集团在全渠道、全业态、全品类、全客群的基础优势，整合集团线上线下资源，通过对业务流程的系统性重塑，立足打造“体现海派人文情怀、享受海派购物生活”的O2O区域垂直全渠道服务平台。
i百联电商平台
是百联集团整合了旗下原百联E城、联华易购、百联股份网上商城3家网站，以百联手机APP以及i百联微信号所构成的线上线下互通、互融、互动的全新区域垂直商务电子化平台。i百联以百联集团旗下的购物中心、奥特莱斯、百货、大卖场、标超、便利店、专业专卖等全业态品牌企业为支撑，以有亮点富特色的商品和体验为核心，将商店、商圈、物流链与消费者串联，形成全时段、全客群、全渠道商业生态圈。