上海招聘

1、 主动进行岗前自查，包括仪容仪表，工作用品准备。

2、 作好开餐前的各项准备工作，把好原料、半成品及成品的卫生质量关，对变质、腐烂原料一律采取退货处理。

3、 根据当日菜单安排烹饪程序，准时供应菜肴。

4、 负责菜式烹饪、汁料调制及所有品种制作指导标准。

5、 认真执行食堂卫生管理规定，每天下班前配合做好操作间清洗打扫工作。

6、 负责整理工作场所，检查煤气、水电关闭情况，保证安全。

7、 发生食品安全事故，能及时采取补救措施，防止事故影响范围扩大。

8、 积极配合主管搞好员工餐厅的日常管理， 对改进工作提出合理化建议。

9、 不断学习新的烹饪技巧，丰富菜色品种，提高菜品质量。

10、完成上级交办的其他任务。

    上海粤海酒店由粤海控股集团有限公司按五星级标准投资兴建，由粤海（国际）酒店管理集团有限公司全面负责经营管理的一家自营酒店，于2004年10月正式对外营业。酒店位于虹口区逸仙路328号（地铁三号线江湾镇站），毗邻五角场和大柏树商圈，靠近复旦大学、同济大学、上海外国语大学，上海财经大学等著名学府。酒店楼高25层，拥有328间（套）客房，各项餐饮娱乐设施一应俱全。
    自2012年起，粤海控股集团投资对酒店进行了装修改造工程。酒店的客房、餐饮、大堂、外墙等区域都进行了重新设计和升级，预计2013年9月将全面对外营业。届时，上海粤海将成为虹口地区最豪华的酒店之一。 酒店在提升客区档次的同时，也对员工宿舍进行了改造。员工宿舍位于酒店辅楼，进出有保安及门禁系统。2013年6月将完成对宿舍楼的翻新改造工程，届时每个房间都将配备电视、网络、空调、全套床上用品等，让员工在工作之余没有生活的后顾之忧。
    酒店可为外地员工提供免费吃、住，免费提供床上用品，每周至少休息两天，按规定缴纳社保，年终发放年终补贴，工作满一年后享受7天带薪年假。 面试时请带好身份证、1寸免冠正面照及相关证书。诚邀您的加入！