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团膳大堂经理

中国葛洲坝集团国际旅游有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-19
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:大堂经理  店长/经理

职位描述

一、监督各领班对各组的管理,做好日常管理工作和服务工作;

二、营业时间向各领班布置任务,督导各项工作,负责协调沟通餐厅、传菜部、厨房灯部门的工作。

三、营业繁忙时,带头为客人服务,并为客人提供优质的服务;

四、对于重要的客人给予关注为其服务,了解菜品及推销菜品,介绍菜单内容及特色菜的特点并回答客人询问;

五、处理客人投诉,并做好相应的记录,吸取客人的意见;

六、负责考勤管理,安排班次,分组定期培训考核;

七、每日停业营业后,负责全面检查餐厅,并检查每日跟班检查;

八、定期对领班,服务员进行绩效评估,并组织实施培训工作;

九、了解员工的动态,关心员工,并为提供相应的服务;

十、完成上级安排的工作及其他任务

职能类别:大堂经理店长/经理

公司介绍

中国葛洲坝集团文旅发展有限公司是中国能建葛洲坝集团旗下的全资子公司,总部设在上海浦东,注册资本金10亿元,是一家以文旅和社会资产的策划、投资、运营为核心能力的专业化公司。公司以大健康为核心理念,以文旅、康养为核心产业,以国民餐饮业务和行政配套综合服务业务为发展支撑,致力于建设成为行业领先、国内一流的文旅产业公司,打造"葛洲坝文旅"行业知名品牌。

联系方式

  • 公司地址:地址:span金闽路539号由度金闽园9号楼