上海招聘

职位描述/要求：
岗位描述：
1、有1年以上冷房相关工作经验；
2、熟悉菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜；
3、根据菜谱制作各种冷盘，做到图案新颖、美观、细腻协调；
4、综合利用食品原料，定量、定质，按价分配，减少损耗，降低成本；
5、清理工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮；
6、维护所用厨具、器具、设备保养；
联系方式：

中餐厨师TMSK，透明思考的拼音缩写：TOU MING SI KAO，
成立于2001年，是琉璃工房在成立第十八年后，在一个新的世纪里、新的时代里，追求一个新的理想，一个新的价值。
以中国为基础，新的创作延伸。
透明思考餐厅是世界唯一的汇合了中国琉璃、中国餐饮文化、中国舞台艺术，融传统与时尚、沉静凝重与色彩斑斓的新颖餐饮空间。
TMSK餐厅拥有多家直属餐厅：新天地餐厅、博物馆餐厅、世博餐厅、团扇、中央厨房等，其中位于上海新天地广场，让琉璃艺术全面进入生活营造一个如梦如真的绝美剔透的用餐环境；并发展中国现代餐饮概念：要吃得优雅，吃得体面，吃得有品味，有见识，有想法，有内涵，还要，充满中国现代风格。
公司地址：上海市卢湾区太仓路181弄新天地广场内

【YCG集团】是琉璃艺术家杨惠姗、张毅继琉璃工房之后人文创作的又一延伸。
20多年前，杨慧珊女士、张毅先生凭靠对艺术的执着和市场敏锐度，投身琉璃事业，20多年后，琉璃工房享誉全球，成为中国琉璃第一品牌。
带着同样的坚定信念，杨慧珊女士、张毅先生从2001创立透明思考新天地餐厅，到今日YCG集团逐步壮大，成立动画事业处（昆山、上海制作中心）、餐厅事业处（上海、台北餐厅）、文化传播事业处（民族艺术的推广）。
 集团全体员工秉承着"找一个理想、一个价值——努力作一生"的信念，坚守对人生信念的执着，对民族艺术文化的挚爱。
欢迎您加入YCG集团，与我们一起创造更多有益人心的作品，美的作品。相信您除了获得物资上的收获，也会获得精神上的收获。