上海招聘

岗位职责：

1、 根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化、适合幼儿的饭菜和点心。

2、 负责处理厨房的整体运作，搞好厨房的清洁卫生，厨房用具定期消毒。

3、 负责制订厨房的各种工作计划。

4、 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

3、做好安全工作，防火、防毒、防盗等。

任职要求:

1、高中及以上学历；

2、具有健康证、培训证、中级厨师证、技术等级等相关证书；

3、具有3年以上饮食烹饪工作经验，1年以上幼儿园厨师工作经验优先；

4、熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。具备一定食品安全常识与幼儿营养专业知识；

5、 熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识。

6、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。

7、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。

8、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。具有厨房设备维修保养一般知识和能力。

9、熟悉食品卫生法，了解食品营养知识。有成本观念，懂得成本控制专业知识等有关财务制度。

10、有团队协作精神，善于协调同事之间关系。

11、能够承受厨房高温和开餐时的紧张工作压力。

12、心理素质好，情绪稳定。诚实、热爱幼儿、有强烈的工作责任心、能吃苦耐劳。

上海汇梁科技发展有限公司旗下稚梦品牌是上海市首批申请托育资质的企业，我们专为6-47个月的婴童家庭提供专业、系统、安全的高品质保育服务和早期教育，致力于打造集日托、早教、保育、父母课堂、家庭教育咨询服务五位一体的服务模式，解决家庭孩子成长早期阶段的看护、养育、早教等方面的难题。

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