上海招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，五年以上厨师工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司1：上海虹德养老院位于上海虹口区中州路66号靠近四川北路武进路（闹中取静地段）。内设2人、3人，奉行人性化服务、休闲式养老、宾馆级设施、大众化的收费，能满足不同消费水平老人的需求。养老院内设医疗机构，将与医保挂钩，由具有资质的医务人员为老人提供就医、日常保健和送药到到床的服务：养老院有一支热爱老人，甘愿奉献的护理人员团队，为老人提供规范周到、热情温馨的生活服务。
公司2：上海新宇宾馆是一家综合性商务宾馆。宾馆座落于虹口区四川北路商业街，地处优越地段，交通方便，闹中取静。周边嘉杰国际广场、东宝百货、巴黎春天都是您购物理想之选。并靠近大型七浦路服装批发市场。上海新宇宾馆设施齐全，装修豪华典雅，别具一格。宾馆为满足宾客的多层次需求，设有棋牌等服务，免费停车场，免费宽带，配套项目齐全，经济消费。宾馆以“宾客至上，服务***”为经营宗旨，采用了科学的经营机制和管理方法。休闲、商务、娱乐，都是您的理想之选。临近人民广场、南京东 路、城隍庙、豫园、静安寺、外滩、豫园、东方明珠、陆家嘴、新天地、虹口足球场等景区，地铁10号线出行十分方便。