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大灶厨师

北京聚鸿物业管理有限公司上海分公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2019-04-16
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

(1) 副食厨师要遵守厨房的各项规章制度,认真做好本职工作。

(2) 服从副食主管的指挥,做好开餐前的各项准备工作。

(3) 严格按照厨师长每天制定的食谱制作菜品,严格按照菜品质量要求烹制,保证菜品质量。

(4) 严格执行食品卫生管理规定,遵守职业道德。

(5) 认真填写各项记录;严格执行设备、灶具的安全操作,保证安全生产。

(6) 每餐结束后,及时关闭水电气并做好各项记录,厨房收市后卫生清洁,物品摆放有序。

(7) 控制原材料的消耗,减少浪费现象,做好食物的成本控制工作;

(8) 配合厨师长研制新菜式,开发新食品并做好定量标准;

(9) 保证菜品的色、香、味、型、营养,要保证生菜要新鲜,热菜要熟,要烂、酥、软、滑、鲜、脆。


职能类别: 中餐厨师

公司介绍

华能置业公司是中国华能集团全资二级公司,北京聚鸿物业管理有限公司是由华能置业有限公司控股组建的股份制公司。
公司现有各类专业员工310余人,外包人员290余人,2017年实现经营收入约6500万元。在管写字楼管理面积约22万㎡,主要服务于中国华能集团及其二级公司所在办公楼项目,涵盖北京及上海市中心等区域。
公司自成立以来,秉承“客户至上、服务***”方针,不断探索物业服务新模式,按照市场化、专业化的管理模式,以严格的管理制度和操作规程为依托,以个性化服务为先机,倡导 “管家式”服务,致力于物业项目相关环境保护、绿化养护、治安协防、设备维修维护、物业顾问咨询及其他配套物业服务。公司将定位于超级“轻资产”的“物业服务运营商”,以更高的标准,为广大的客户提供更加优质、全面的物业服务。

联系方式

  • 公司地址:地址:span燕江路201号华能江苏大厦