上海招聘后厨

后厨

上海吴茂兴本帮面，连锁餐饮面店，我们现有40多家门店

后厨岗位，工作内容：

1、按照厨打单做好单品配餐工作；

2、严格按照每项菜品规定的配量标准进行称量配置减少人为浪费；

3、负责做好原材料规定存储，保鲜工作，严格遵循生熟分开，分类，分区放置，产品务必做好先进先出；

4、按照原材料特性以及验收标准进行数量、质量验收，发现品质问题，***时间解决上报，做好成本控制；

5、做好后厨区域各项成本管控（食材，物料等费用）；

6、落实门店主管/店长下达的各项工作要求。

职位要求：

1、身体健康，品行端正，能吃苦耐劳；

2、有良好的服务意识和食品安全意识；

3、有团队协作精神，遵守公司标准规范操作；

4、有餐饮工作经验优先。

吴茂兴致力于成为最受人尊敬，并最具盈利能力的上海本帮面No.1品牌。吴茂兴秉承的经营理念：用心选好料，传统老味道。吴茂兴的核心价值观：忠诚、实干、精进、利他。百年传承，独爱一碗本帮面！