上海招聘

1、直接对总经理负责，负责采购部（食材，工程和间接物料）的全面工作。

2、制订及完善公司采购流程及制度，部门培训并督促员工贯彻执行。

3、调查研究各部门的物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能确保公司物资的正常采购量。

4、 制定采购计划，统筹策划和确定采购内容，以有效的资金保证最大的物资供应按计划完成公司各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。

5、拟订和处理供应关系，如价格谈判、采购环境、产品质量、供应链等；

根据产品的价格、产品分类和质量，有效地管理各个供应商的采购计划。

应付帐款整理，监督做好采购台帐。提交审核供应商的应付账款。

6、审核各部门提交的采购申请单、采购计划，批准采购价格；审核供应商上报的产品价格，确定采购的产品价格符合公司采购计划的需要。

7、跟踪订单的下达情况及采购计划的交货及时率，确认退货的原因。

8、了解和掌握公司所需各种物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。

9、了解商业信息、市场行情、掌握同类产品在不同产地或不同供应商在价格、质量等方面的差别。

10、与门店各部门保持密切联系，充分了解门店的物料需求状况。保证食材、酒水及其它必需物料的及时供给。

11、定期对市场价格进行调研，确保以合理价格采购公司日常用品、各类耗材及食品物料。

12、 寻找新的供应商，对供应商及产品进行分级分类管理，对于新产品进行询价、比价、制作“新供应商评估报告”呈报上级。对考核合格的供应商，列入合格供应商名录，签定长期的合作协议。

植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构，主要运作餐饮品类为：日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国（深圳）连锁事业总部，现设有总经办，人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤·匠进驻深圳南山，扎根于中洲万豪酒店44楼，为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤·匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅（深圳地区仅8家门店获奖）。2018年，公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业，首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验，也让植庭的品牌再一次提升。

植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴彦坐镇本府，日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现，让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感，心情愉悦的同时，更珍惜食材本源。