上海招聘

1. 精通咖啡豆烘培技术、咖啡豆拼配及杯测；

2. 定期做行业调研以及竞品分析，通过数据分析，主导新品研发、老产品的优化升级（含降低成本、优化操作，提升口味等）；

3. 熟悉食品法规及食材营养结构，制定门店原物料采购及验收标准，对产品原材料、半成品、成品以及样品能进行检验（包括感官、微生物）；

4. 建立并完善咖啡专业培训体系及咖啡相关培训资料编写；

5. 负责产品包材、设备、工器具、动线的优化升级项目；

6. 产品研发部门的常规行政工作（BOM表、成本表、销售占比、SOP、等编写）

   7、领导交代的其他工作。

    

   岗位要求：

1. 本科及以上学历，食品科学与工程、质量管理或者相关专业优先；

2. 熟悉咖啡市场动态，接受过专业的咖啡师相关技能培训，精通咖啡豆烘培工艺（在全国烘培比赛中获奖者优先考虑），懂杯测及拼配；

3. 三年以上同等职位从业经验，熟悉咖啡产品研发，工作细致、认真，有极强的工作条理与逻辑性；抗压能力强，具有高度的责任心。

关于我们：
ESSEN 咖啡（上海逸山咖啡）创立于2014年，由海外留学青年实业家发起，携同国内外知名高校、企业的精英人士共同创建，目前市场分布主要集中在一线城市商务办公区/商业综合体等人流比较大的区域，消费客群以商务人士、白领为主，拥有直营连锁门店数十家，公司主创人员及门店精英90%为80末、90后，全体逸山人立志打造新时尚精品咖啡品牌。

我们的产品：
秉承精品咖啡的理念，从产品上游专人精选100%原豆咖啡豆，到精工慢火的烘培与独家配方制作，通过终端时尚的门店环境和优质服务，为每一位顾客提供浓郁的咖啡文化与品鉴体验，呈现逸山人对品质与创新的执着追求。

我们的梦想：
为每位客人提供优质的精品咖啡，把浓郁的香气伴随咖啡文化融入到每个人的生活当中，让真正好喝的咖啡不再是昂贵的奢侈品。

我们的理念：
天天应该来杯优质的咖啡，
给事事都坚持***的自己！
ESSEN COFFEE你身边的精品咖啡馆！

我们的布局：
宏汇店、海外滩店、广西北路店、娄山关路店、福州路店、缤纷城店、城建国际店、南汇路店、世纪汇店、远东国际店、汇智国际店等，采用地铁+商务+shopping布局，更多分店开业筹备中！

公司正处于高速发展阶段，我们期待更多充满热情、活力，并热爱咖啡事业的伙伴加入我们 ESSEN大家庭！