员工餐厨师
上海恒银餐饮管理有限公司
- 公司规模：500-1000人
- 公司性质：合资(非欧美)
- 公司行业：餐饮业 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期：2012-11-09
- 工作地点：上海-徐汇区
- 招聘人数：若干
- 职位类别：厨师助理/学徒
职位描述
工作概述JOB SUMMARY:
负责做好员工餐厅菜肴的制作工作。
工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:
1、 自觉服从员工餐厅领班的工作安排。
2、 根据员工餐厅菜单及时做好各类原料、调味品的准备工作。
3、 负责做好各项工具、用具的清洁卫生工作。
4、 负责每市服务开始之前，做好原料的加工、烹调等准备工作。
5、 及时整理冰箱内食品原料，做到有序加工。
6、 注意做好原料的保管工作，防止变质等情况的发生。
7、 严格按照菜点质量要求实施操作。
8、 注意合理使用原材料，做到厉行节约，减少浪费。
9、 注意节约使用水、电、燃料等能源。
10、 每次营业结束之后，应将剩余原料分类保管，及时清洁工具、用具，关闭水、电、煤气等的开关。
负责做好员工餐厅菜肴的制作工作。
工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:
1、 自觉服从员工餐厅领班的工作安排。
2、 根据员工餐厅菜单及时做好各类原料、调味品的准备工作。
3、 负责做好各项工具、用具的清洁卫生工作。
4、 负责每市服务开始之前，做好原料的加工、烹调等准备工作。
5、 及时整理冰箱内食品原料，做到有序加工。
6、 注意做好原料的保管工作，防止变质等情况的发生。
7、 严格按照菜点质量要求实施操作。
8、 注意合理使用原材料，做到厉行节约，减少浪费。
9、 注意节约使用水、电、燃料等能源。
10、 每次营业结束之后，应将剩余原料分类保管，及时清洁工具、用具，关闭水、电、煤气等的开关。
公司介绍
“上海老站”，地处徐家汇黄金地段，隔离着喧嚣的都市，带来些许老上海的故事，独有的穹顶教堂宴会厅，保留了上世纪圣母院的遗韵；尽显欧式豪华庄重，更有随风而起的古典；还有那为唱诗班准备的小舞台，隐隐传来祝福的圣曲；还有那火车边上的小花园，犹如都市中的一片绿洲，更是多少新人追求的教堂婚礼的圣地！浓郁的怀旧氛围、精致的本帮菜肴、传奇的名人列车，“上海老站”，你我的都市爱情驿站。老站有2000平方，可供500人同时用餐。