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餐厅领班 Captain

上海外滩三号饮食文化有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-03-18
  • 工作地点:上海-黄浦区
  • 工作经验:招若干人
  • 学历要求:03-18发布
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:5-6千/月
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

Section set up before every shift refer to the standard of the restaurant as requested by the manager

按照餐厅经理所制定的标准,完成开餐前负责区域的准备工作。

Handle timing issues  (food delivery and service). Flow of Service

  控制服务的时间节点(如,食物送达及服务),完善服务流程。

  Processing of guests’ orders through the Micros system and follow up “to insure  prompt service”

  Micros系统处理客人点餐并及时跟进,确保服务高效快速。

  Checking all bills/checks prior to delivery to the host of each table to ensure  that all bills/checks are correct and not absent of items or that the guest has  not been over charged

  在把帐单发给宾主(结帐者)之前,检查并确保帐单正确无误。

  Compile a daily report on service, any problems, comments and praise from  customers should be included in this. This is to be passed to the Assistant  manager at the end of each shift

整理并收集每天的服务相关的报告,包含客人的疑问、意见和表扬,并在下班前汇报给餐厅经理。


三年以上相关工作经验

3 years + Relevant work experience preferred

良好的团队合作精神,能够在压力下工作

Good team player and able to work under pressure

认真自信,积极主动,以客户为导向

Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented

英语熟练者优先

English speaking is preferred

职能类别:餐厅领班

公司介绍

外滩三号: 上海精致生活地标

外滩三号是上海现代精致生活方式的先锋典范。凝聚艺术、文化、美食与音乐于一体,提供优雅而灵感迸发的社交场所,为宾客们点亮更丰富多彩的生活。外滩三号创造并经营多家屡获殊荣的餐厅酒吧,包含两家米其林一星餐厅:Jean-Georges法国餐厅和Canton Table三号黄浦会粤式餐厅,两家米其林餐盘奖餐厅:POP美式餐厅与酒吧和Mercato意大利餐厅,以及望江阁与沪申画廊。

外滩三号并长期举办极具启发性的「三言舍」公益性讲座,邀请在政商、学术和艺术界等不同领域的卓越人士担任主讲嘉宾。

如果你是一个热爱服务行业,思想开明和充满自信的人; 如果你想…

加入一个由不同国籍专业人士组成的温馨团队
参与世界品牌的管理与经营过程
与世界顶尖厨师共事
参与外滩高级私人投资项目的发展
获得全面的学习体验和发展机会

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