食材采购 Purchasing Officer
上海天禧嘉福璞缇客酒店有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：酒店/旅游
职位信息
- 发布日期：2012-11-13
- 工作地点：上海-闵行区
- 招聘人数：1
- 工作经验：二年以上
- 学历要求：大专
- 语言要求：英语良好
- 职位类别：采购员
职位描述
岗位职责：
1. 执行采购部经理的工作指令并报告工作。负责酒店日常食品原料，包括：鲜货，干货，酒水等采购。
2. 熟悉酒店的经营情况，掌握对各类食品原料的需用要求，及时了解市场的供应情况，掌握季节性的产品特性和价格变换，对市场上的新产品、新价格及时向领导汇报。
3. 要确保每样采购的食品原料的质量、规格、等级、包装、份量、数量、价格均符合采购要求，对产品质量有较高的鉴别能力。
4. 在食品原料进库前，要严格验收制度，一旦发现问题，应立即采取退货措施。
5. 食品原料进货要严格按酒店业务的实际情况出发，根据不同品种的不同要求，一次性批量不宜大，防止原料积压、变质，要确保食品原料的新鲜度。
6. 食品原料进货要注意产品的生产期，不进即将到期与过期食品，确保食品卫生。
7. 积极参加业务培训，不断提高工作质量，遵守酒店的各项规章制度，及时完成采购经理下达的每项工作任务。
8. 对各部门的申购单和申购计划做好报价，核价和填制工作，并报采购经理审批。
9. 做好食品的月度、季度、年度采购计划。
10. 审核各厨房每天报来的鲜活原料和蔬菜申购单。
11. 与厨房以及各使用部门保持密切联系，并及时了解库存物资储备和耗用情况。
任职条件：
1、身高：男1.72以上；女1.63以上
2、年龄：28-45
3、学历：大专
4、语言：普通话标准；英语较熟练
5、性别： 不限
6、工作年限： 2年
7、所持证书：不限
8、其他条件：至少两年以上在国际品牌四星或五星酒店的相关工作经验，熟悉采购流程，熟悉采购相关质量管理体系；良好采购谈判能力和协调能力，团队精神强；品德优良、忠实可靠、责任心强，具有较强韧性。
公司介绍
上海天禧嘉福璞缇客是一家极具个性的五星级酒店。拥有244间精致典雅、风格迥异的豪华套房，全方位人性化的设计，处处体现舒适与高雅。完善的商务设施、到处可见的艺术珍品，仿佛置身于艺术宫殿之中。
我们诚聘热爱酒店行业人士，凭借您在服务性行业的职业技能，本酒店将为您提供广阔的职业发展空间，我们诚邀各界英才，特别是具有国际五星级连锁酒店工作经验人才的加盟。
交通：69路 、752路 、149路 、721路、757路、809路 、700路、徐梅线、931路、上嘉线、804路、776路9号线至漕河泾站，再乘一站757或者徐梅线
欢迎携带简历（附彩色近照）身份证、学历证书和相关资格证书原件及复印件参加现场面试。如需了解酒店更多信息，请查阅: ***********************
应聘者可将详细中英文简历、近照一并寄往吴中路358号天禧嘉福璞缇客酒店人事部（邮政编码201103）来函请务必在信封正面左下角注明应聘职位。或将电子邮件发往human.resource@skyfortunehotel.com
传真：34059891
上海天禧嘉福璞缇客酒店诚挚欢迎您的到来！
我们诚聘热爱酒店行业人士，凭借您在服务性行业的职业技能，本酒店将为您提供广阔的职业发展空间，我们诚邀各界英才，特别是具有国际五星级连锁酒店工作经验人才的加盟。
交通：69路 、752路 、149路 、721路、757路、809路 、700路、徐梅线、931路、上嘉线、804路、776路9号线至漕河泾站，再乘一站757或者徐梅线
欢迎携带简历（附彩色近照）身份证、学历证书和相关资格证书原件及复印件参加现场面试。如需了解酒店更多信息，请查阅: ***********************
应聘者可将详细中英文简历、近照一并寄往吴中路358号天禧嘉福璞缇客酒店人事部（邮政编码201103）来函请务必在信封正面左下角注明应聘职位。或将电子邮件发往human.resource@skyfortunehotel.com
传真：34059891
上海天禧嘉福璞缇客酒店诚挚欢迎您的到来！
联系方式
- Email：human.resource@skyfortunehotel.com
- 公司地址：地址：span闵行区虹许路358号
- 电话：13512136463