上海招聘

1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。
2、协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务员的到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。
5、 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。
6、 控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。
7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。
9、配合楼面经理的培训工作。
10、 完成酒店总经理的其它工作。

富淳餐饮管理有限公司成立于1999年，历时13年，旗下拥有五大品牌：顶级会所 悦薹 高端中餐品牌 富淳 、 富临 ，贵族日料品牌 松临 和意大利西餐品牌 Mio Ita 。目前已于上海、北京、天津、中山、深圳、长沙、南昌、岳阳等地，投资经营超过30家门店。其中多家分店均落户于五星级酒店内，并赢得国际酒店管理集团的赞誉。富淳餐饮管理有限公司已发展成为全国高端连锁企业，餐饮行业的新领军。其中 悦薹 、 富淳 、 富临 以经营鲍、参、翅、肚、燕，正宗粤菜，高档海鲜为主，辅以各地风味菜系，致力打造高端商务宴请理想场所。另一品牌 松临日本料理.铁板烧 由香港名厨主理，以精湛的技艺、完美的出品，打造一流的贵族日式料理。最新的意大利西餐品牌 Mio Ita 由经验丰富的西餐料理长特制，菜肴是“统与创新”的融合，能让感官得到“最大限度的释放”。富淳，革故鼎新者，追求完美主义者。以高星级酒店式管理模式，严格要求，以专业服务、精致出品、新锐风尚打造餐饮界的第一品牌。