上海招聘

1、负责对所管辖的食堂营业额、成本、利润、顾客满意度、等各项成本进行有效的控制。

2、协调好后厨工作，与厨师长一起控制好菜品成本，保证菜品质量与服务质量，达到公司食品成本要求。

3、如发生突发状况，能有效的和客户方进行沟通、解决、协调。

4、传达公司的政策和制度；对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议。
5、做好员工保留，避免员工队伍非正常的波动和流失。

任职资格:

1.30岁以上， 有酒店宴会厅、团餐项目经理管理经验；

2.具备亲和力，性格温和，能够处理多方复杂管理；

3.熟悉职工食堂的厨房管理、成本管理、工作流程；

4. 熟悉相关食品卫生安全管理要点。

上海才众餐饮投资管理有限公司成立于2005年3月，是一家专业从事政府机关、医院、高校等食堂托管服务的餐饮公司。在上海目前公司服务的合作单位有100多家，员工2000多人。其中主任营养师12名，临床营养师30名，技师35名，高级厨师80名，中级厨师108名，初级厨师138名，高级点心师105名，中级点心师68名，初级点心师102名。公司秉承绿色餐饮、科学配膳、饮食文化的理念，为客户提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务，让一日三餐成为人生高雅的享受。