上海招聘

岗位职责：

1、 全面负责餐饮服务质量、服务标准、服务流程、物资安全、排班考勤、职业礼仪等工作事项

2、 保持盈利能力通过增加销售和降低成本,同时保持较高营运标准;

3、 遵守开始营业和结束营业的程序，检查预定情况

4、 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

5、 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

6、 掌握安全卫生知识，对各个档口实行安全和卫生的管理检查并总结评价；

7、 处理客人投诉，与客人沟通，征得客人的反馈意见；

8、 确保所有员工接受定期的培训

9、 确保所有员工有明确的目标,他们的表现需定期回顾;

10、和上级领导一起进行人力规划和管理需求

11、和上级领导一起编制和管理部门预算

任职资格

1、 至少5年在西餐厅相关工作经验

2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪

3、 具有良好的沟通能力和经营能力

4、 良好的英语,流利的普通话

5、 杰出的个人卫生和自我表现

6、 有趣,诚实和勤奋的态度

Responsibilities

1、 Responsibility for service quality, service standard, service process, material security, clocking-in, occupational etiquette, etc

2、 To maintain profitability through increased sales and reduced costs whilst maintaining high pre-set operating standards;

3、 Adhere to opening and closing procedures, Check the booking

4、 Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual

5、 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts

6、 Understand knowledge of safety and health, safety and hygiene management for each stall inspection and summary evaluation;

7、 Handle guest complaints, communication with the guests, the consent of the guest feedback;

8、 To ensure that all staff receive regular training in compliance

9、 To ensure that all staff have clear objectives and that their performance is reviewed regularly;

10、Works with Superior on manpower planning and management needs

11、Works with Superior in the preparation and management of the Departments budget

Requirements

1、 At least 5yrs relevant experience in a Western restaurant；

2、 Understand with relevant knowledge and restaurant and etiquette

3、 Good communication skills and management ability

4、 Good English, fluent Mandarin；

5、 Exceptional personal hygiene and self-presentation；

6、 Fun, honest and hard-working attitude.

乔尔 · 卢布松先生（Joel Robuchon）是全球拥有米其林星最多的厨师。迄今，由他主理的餐厅已收获共计33颗米其林星。他的美食帝国遍布世界各地， 包括法国、美国、英国、日本、中国香港等地。

2016年3月25日乔尔·卢布松先生在中国大陆开设了他的***家餐厅 L' Atelier de Joel Robuchon(乔尔卢布松美食坊)，并连续两年荣获米其林2星荣誉。同年4月7日享誉世界的美食品牌 Salon de the de Joel Robuchon与 La boutique de Joel Robuchon于上海外滩十八号同步开幕。

2018年5月，经过精心筹备， Joel Robuchon旗下全新时尚品牌 Le salon de Joel Robuchon在芮欧百货惊艳亮相。这也是继2016年法国美食界的传奇人物Joel Robuchon先生在上海外滩十八号创立美食品牌 Salon de The de Joel Robuchon与 La boutique de Joel Robuchon后，对上海的又一次完美献礼。

现在乔尔·卢布松品牌广募精英，欢迎你一同加入，踏上如明星般闪耀的职业生涯！