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烘焙研发师

上海普鑫贸易有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-02-23
  • 工作地点:上海-普陀区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:5-9千/月
  • 职位类别:西点师/面包糕点加工  西点师

职位描述

1.负责各类烘焙、西点、蛋糕、简餐等产品的制作、研发及SOP的编写。

2.按照公司要求制定产品研发计划,完善产品制作流程,控制研发及出品成本。

3.独立制作课件,并负责对内及对外的培训。

4.培训部及厨房日常原物料的领用、保管及机器设备的日常清洁、保养和管理。

5、完成上级交代的其他工作。


任职要求:

1. 五年以上西点或烘焙制作经验,其中两年以上产品研发经验。

2. 熟悉西点、蛋糕、烘焙的研发、制作及装饰,熟悉食品原材料、盛器和包材。

3. 具有良好的学习能力、沟通能力和团队精神,了解行业市场动态。

4. 具有良好的审美,对出品形式有一定的见解。

5. 对饮品行业有一定了解并有相关从业经验者优先考虑。


请在简历上附上您最满意的作品照片!谢谢!

公司介绍

    上海普鑫贸易有限公司旗下连锁品牌“罗蒂爸爸”,是一家以特色烘焙、精致点心、时尚茶饮为主的特色品牌专卖店。在品牌成立之初,罗蒂爸爸团队便希望以五星级的产品、大众化的价格、秉承以客为尊的服务态度,把品牌发展为每个中国家庭的第二厨房。
    至2019年1月份“罗蒂爸爸”品牌已陆续登陆云南、广西、贵州、广东、福建、江西、湖南、重庆、四川、湖北、安徽、浙江、江苏、河南、山东、陕西、甘肃、河北、北京、内蒙古自治区、辽宁、黑龙江等省市,目前总店数已超过800家。
    公司全体成员同心协力,努力让每一位消费者在视觉、嗅觉和味觉上感动,和每一位合作伙伴共享盛举,成就梦想!
     公司网址:www.rotidaddy.com
     欢迎优秀的您加入!