主厨兼后厨管理
上海恒悦餐饮有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2019-10-10
- 工作地点：上海-徐汇区
- 招聘人数：1人
- 工作经验：5-7年经验
- 学历要求：中技
- 语言要求：不限
- 职位月薪：1.2-1.5万/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长 中餐厨师
职位描述
职位描述
1. 擅长本帮菜、杭帮菜及淮扬菜的制作
2. 负责对厨房的出品、质量和食品成本控制
3. 负责厨房炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作，降低因设施、设备故障造成的损失
4. 工作中积极主动与餐厅前厅协调配合，听取客人及前厅部门对菜品质量的意见
5. 负责处理厨房的运作及行政事务，执行上级下达的各项工作任务和工作指示
岗位要求：
1. 具备5年以上连锁餐厅后厨经验
2. 厨艺佳，对菜品研究、出品创新有独到的见解
3. 对后厨能够统筹管理
4. 持健康证
公司介绍
恒悦餐饮集团为上海综合餐饮食品服务供应商，成立15年来拥有中高端中西餐饮品牌、团体膳食、食品生产和贸易、餐饮文化艺术及相关资产投资四大业务板块，旗下餐饮品牌连续五年获得米其林推荐餐厅和多项国内外特色餐厅和特色小吃等荣誉称号，为上海追求品质生活的人士提供优质服务恒悦轩餐厅，由拥有鱼翅、鲍鱼之精妙烹调技艺的香港餐饮管理集团全程主理，秉持“恒心养怡，悦事圆融”的经营理念，不断拓宽业务领域，开拓进取！
公司总部：静安区南京西路1333号西二馆
门店地址：
展览中心店：静安区南京西路1333号西二馆恒悦尚品
联系人：刘小姐
徐家汇店：徐汇区宛平路290号徐家汇公园内恒悦轩
联系人：杨小姐
香港广场店：黄浦区淮海中路香港广场北座3楼恒悦荟
联系人：严先生
华山店：长宁区华山路1358号华山名邸恒悦荟
联系人：陈小姐
BREAD.etc襄阳南路店：徐汇区襄阳南路500号
联系人：吴小姐
BREAD.etc南京西路店：静安区南京西路1486号
联系人：朱小姐
公司总部：静安区南京西路1333号西二馆
门店地址：
展览中心店：静安区南京西路1333号西二馆恒悦尚品
联系人：刘小姐
徐家汇店：徐汇区宛平路290号徐家汇公园内恒悦轩
联系人：杨小姐
香港广场店：黄浦区淮海中路香港广场北座3楼恒悦荟
联系人：严先生
华山店：长宁区华山路1358号华山名邸恒悦荟
联系人：陈小姐
BREAD.etc襄阳南路店：徐汇区襄阳南路500号
联系人：吴小姐
BREAD.etc南京西路店：静安区南京西路1486号
联系人：朱小姐
联系方式
- Email：stephan@breadetc.cn
- 公司地址：br展览中心店：静安区南京西路1333号西二馆恒悦尚品
- 联系人：刘小姐