上海招聘

岗位职责:

1、负责餐饮产品研发的日常管理工作；

2、根据公司的发展方向及战略目标及对餐饮市场的认知，制定研发部短期、中期的研发计划及产品框架。

3、熟悉食品原材料，根据公司的发展需求进行原材料研发工作.

4、收集研究竞争对手的产品，掌握市场健康餐饮产品的潮流动态，制定新品研发方向及落实新品开发工作，保证产品质量和口味。

5、负责制定合理产品成本核算，对公司现有的产品进行优化与改良。

6、负责提供产品技术支持，编制操作流程，根据客户反馈提供有效的解决方案。

任职资格：

1、5-8年丰富的产品研发经验，熟悉市场动态，有各大品牌产品研发从业经验者优先考虑；

2、大专以上学历，食品科学与工程、餐饮管理或相关专业优先；

3、熟悉食品原材料研发，有采购经验或原材料采购经验者优先；

4、具备良好的沟通表达写作能力，能够编写产品研发操作手册，营运服务人员培训相关操作技能；

5、思维活跃有创意，对产品市场有较高的敏锐度。

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