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粤菜厨师/粤菜主厨

上海三少企业管理集团有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2019-10-22
  • 工作地点:上海-虹口区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1、能独立加工和制作各种粤菜菜肴,开展粤菜烹饪应用研究;

2、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,

3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4、负责中高档食材处理、摆盘、烹饪等,能福利按照标准完成操作流程;

5、增加菜式品种,加强成本核算,检查督促各班、组领料量、发现问题及时解决

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

职位要求:

1、具有5年以上粤菜烹饪工作经验者优先考虑;

2、具有大型餐厅5年以上工作经验者优先考虑;

3、擅长制作粤菜、川菜,了解各大菜系;

4、具备良好的沟通协调、团队协作能力;

5、具备较强的口头表达能力。

公司介绍

SANCELL三少集团,为人民提供健康生活解决方案,旨在以“万物互联互通互享全民健康科技生活”为公司战略方向。全力贯彻落实国家“健康中国”总战略,以人民健康为核心, 人人参与共建美丽健康家园,2020实现人人享有基本医疗卫生服务,2030实现健康生活方式全民普及,2050建成社会主义现代化健康国家。全力推进健康中国建设,为实现中华民族伟大复兴和推动人类文明进步作出更大贡献。为实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦提供坚实健康基础。
三少品牌始于2006,成立于上海,创始人赵虹翔。始终肩负“全民健康”为使命。始终坚持“全心全意为人民健康服务”为宗旨。始终倡导“富强、民主、文明、和谐、自由、平等、公正、法治、爱国、敬业、诚信、友善”的核心价值观。始终保持“克己、奉公、责任、担当、改变、创新、学习、分享”的精神。始终贯彻“热情、尊重、真诚、守信、便捷、周到、开心、温暖”的服务理念。
三少集团旗下品牌包括“三少猩球、三少健康、三少百货、三少娱乐、三少生活、三少订制、三少科技、三少教育、三少金融、三少房产、三少社交、三少公益、三少汽车、三少文化、三少媒体、三少旅游、三少医院”等子品牌。

联系方式

  • 公司地址:地址:span水电路1388号15楼