上海招聘

1. 对各门店经营业绩负责，全面负责管辖范围内分店的正常营运管理工作，确保所管辖分店完成公司下达的各项营业指标，在过程能做好指标的分解、落实工作，在执行中，能予以指导、分析并能准确判断做出及时调整；
2. 各类有关销售额和利润的报表统计分析，定期召开经营分析会议，及时制定促销方案，控制运营成本；
3. 负责对管辖分店的管理人员的人事政策、工作技能、制度流程的培训、指导和提高；
4. 负责处理管辖分店的突发事件、顾客投诉及其他需要帮助解决的问题；持续优化公司的企业文化，营造良好的工作氛围，建设和发展优秀的队伍；
5. 制定并贯彻执行公司统一质量标准，收集、汇总、分析市场信息及顾客意见并提出切实可行的意见和建议，建立良好的品牌形象；
6. 负责区域各门店的开业筹备、人员配备、培训、公共关系建设、证照办理、内部环境整理等前期筹备工作，确保各项筹备工作按期达到开业的要求；
7. 负责做好与公司各部门的协调配合工作以及完成上级交办的工作。

任职要求：

1. 年龄30岁以上，大专及以上学历， 3年以上餐饮同岗位管理经验；
2. 了解餐饮行业运作方式及竞争对手的最新动态，有丰富的行业信息渠道；
3. 知识面广，熟悉餐饮连锁企业营运管理模式、餐饮行业的管理制度、行业动态及发展趋势，熟练掌握餐饮管理专业知识和技能；
4. 具有很强的计划、组织、执行、协调能力，良好的语言表达、沟通能力，具备处理突发事件所需要的技巧和方法；
5. 能适应快节奏的工作和较大的压力，高度的工作热情，良好的团队合作精神；
6. 身体健康，大方得体，有事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明；
7. 熟练使用WORD、EXCEL、PPT等办公软件。

南京大牌档始创于1994年，是首家以南京地方风味菜肴为最主的中式餐饮企业，店内随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身其中，让你恍如隔世。目前已在北京、南京、上海、苏州、杭州、深圳、天津、武汉、新加坡等一线或二线城市成立连锁门店达54家，每家连锁面积均不低于400平方