上海招聘

1. 负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责；
2. 正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作，及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
3. 及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正，同时搞好本班组与其他班组的协调；
4. 餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
5. 督导服务员认真落实营运与部门规章制度，做好班组员工考勤、培训工作。

任职要求：

1. 高中以上学历，28—35岁（特别优秀者可适当放宽）；
2. 从事餐饮业3以上，具有1上相关对等大型连锁餐饮企业管理经验；
3. 从业资格：具备丰富的运营管理与实施经验；具有较强的跨部门协调能力和较强管理水平；
4. 知识技能：掌握办公电脑软件的操作，并能熟练使用；
5. 专业能力：熟练连锁餐饮店面营运操作知识、精通大型连锁餐饮企业管理连锁店运营工作流程。

南京大牌档始创于1994年，是首家以南京地方风味菜肴为最主的中式餐饮企业，店内随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身其中，让你恍如隔世。目前已在北京、南京、上海、苏州、杭州、深圳、天津、武汉、新加坡等一线或二线城市成立连锁门店达54家，每家连锁面积均不低于400平方