上海招聘

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格：

1、年龄四十五岁以下，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上厨师长工作经验；

2、会基本的电脑操作；

3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；

5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

该岗位可在以下7个门店就近分配：

灵石路店：上海市灵石路697号104.110室

达邦店：上海市闸北区恒丰路379号203-204单元

电科店：上海市徐汇区龙华东路647号2楼11单元

金环店：上海市普陀区云岭西路600弄2号楼103室

中港店：上海市普陀区长寿路828、846号中港汇大厦实际楼层2楼206单元

平阳路店：上海市闵行区平阳路1501号

鲁能店：上海市浦东新区国耀路211号C座B1

上海博风餐饮服务有限公司，是由上海博风企业集团投资的全资子公司，注册资本人民币1000万元，是专业从事经营管理办公楼宇、办公园区餐饮中心、提供大型企业自营餐厅管理服务的企业。公司与上海上勤餐饮有限公司进行战略合作，全方位引进管理模式，由上海上勤餐饮有限公司提供高标准高品质的管理，致力于为写字楼宇办公人群打造干净、便捷的用餐环境，提供优质、健康、放心午餐。