上海招聘

岗位职责：

1.     全面负责管辖内各门店厨房管理工作，协调门店与公司其他部门的关系，完成工作目标；

2.     负责厨房人员的团队搭建、梯队建设，保障厨房部门的正常运作；

3.     对厨房的出品、质量和食品成本承担直接责任；

4.     保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，持续对员工进行培训，使之不断提高工作能力；

5.     督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或分量，合理控制食品成本；

6.     妥善处理客人对出品的投诉；

7.     检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

8.     完成上级交办的其他工作。

岗位要求：

1.   英语听说读写良好；

2.   10年以上相关工作经验，5年以上管理经验；

3.   有高端连锁服务业、酒店、餐饮、会所、等相关行业背景者优先； 

The Food Story is an aspiring dining and lifestyle organization with an objective to curate and introduce new and trend-leading concepts to the Hong Kong and China markets. We believe every concept has its own history and story. And every story translates into different tastes and personal touches. Our mission is to let our stories be your narrator and escort you to navigate to our gourmet journey. Welcome on board!