Cold kitchen CDP 冷房主管
上海赛玛餐饮有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:合资(欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-01-15
- 工作地点:上海-黄浦区
- 招聘人数:若干
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:高中
- 语言要求:英语一般
英语一般 - 职位类别:厨师/面点师
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,有西餐工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,有西餐工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司介绍
上海赛玛餐饮有限公司(Kathleen’s 5),坐落于上海美术馆顶层,露天玻璃房、典雅欧式风格,餐厅环境优雅,艺术氛围浓厚,俯视人民广场,风景绿树环绕,难得的上海惬意尽情展现。经营范围以西式餐点和酒吧为主。
现诚挚邀请有志于服务业人士加盟,餐厅将为员工提供具有竞争力的薪酬福利及长远的职业规划。餐厅提供良好的培训,为员工的个人发展提供广阔的空间。
1、所有正式员工按照国家规定综合工时标准结算加班费, 做5休2,利用工作以为的时间,可做兼职,15元/小时。
2、缴纳社会保险+商业保险
3、提供工作餐和住宿,配有无线宽带和独立卫生间使用.
4、提供免费培训(英语培训+餐饮知识培训)
5、员工待遇为基本工资+小费+提成+奖金+加班费
6、提供展示自己的平台,广阔的发展空间。
现诚挚邀请有志于服务业人士加盟,餐厅将为员工提供具有竞争力的薪酬福利及长远的职业规划。餐厅提供良好的培训,为员工的个人发展提供广阔的空间。
1、所有正式员工按照国家规定综合工时标准结算加班费, 做5休2,利用工作以为的时间,可做兼职,15元/小时。
2、缴纳社会保险+商业保险
3、提供工作餐和住宿,配有无线宽带和独立卫生间使用.
4、提供免费培训(英语培训+餐饮知识培训)
5、员工待遇为基本工资+小费+提成+奖金+加班费
6、提供展示自己的平台,广阔的发展空间。
联系方式
- 公司网站:http://www.kathleens5.com.cn
- 公司地址:上海市南京西路325号上海美术馆5楼
- 邮政编码:200003
- 联系人:张小姐
- 传真:(021)63270004
- 电话:(021)63274466-13