上海招聘

岗位职责

根据酒店特色（私房菜，菜系不限）编制菜谱，制作高品质菜肴；

负责菜品研发，定期进行菜品烹饪的创新和改良；

负责食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷荤原料质量检查，保证客人食品绝对安全；

根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划；

任职要求

没有学历、年龄、性别要求，唯一一条：私房菜，有特色，好吃、精致（不限菜系）；

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上班地点：黄浦区雁荡路99号璞邸酒店

上海璞邸精品酒店位于最具上海特色、最具品味的地区(旧法租界，也是首批上海风貌保护区)--卢湾区。坐落在雁荡路步行街与南昌路交界的街角。毗邻有着近百年历史的法国园林式公园--复兴公园。酒店客房的设计和装饰都极具品味和东方意韵。让客人能够在自己房间内一洗旅途和工作的疲累，使身心得到全然的放松。