见习/储备店长(全职)
上海咖佰客餐饮管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2012-11-02
- 工作地点:上海-静安区
- 招聘人数:若干
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理 店长/卖场经理/楼面管理
职位描述
其责任和主要职能包括但不限于以下内容:
1、负责门店的全面营运管理工作,包括现金管理和库存管理;
2、负责门店的营业指标、毛利指标及成本控制;
3、负责门店的商品损耗管理,各种设备的维护保养;
4、负责门店的陈列布置;
5、维持门店良好的顾客服务;
6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作;
7、征询顾客反馈,了解顾客及门店所在社区的需要;
8、负责公司的促销活动的落实,定期组织对门店所在商圈的调查,并根据门店所在地区的市场特点,策划并组织门店级的促销活动;
9、培训并指导门店团队推进各项任务的执行,达成营运和组织目标;
10、负责突发事件处理的组织,并及时向总部报告;
11、负责确保公司各项制度的完整执行,负责公司指令的贯彻;
12、确保并负责所有门店伙伴运用相关的工资及工时政策监控和管理门店的人员编制情况,以确保伙伴的职业发展和人才招募,合理控制人事成本,保持团队工作的最高效率进而满足和维持门店的营运需要。
任职资格:
1、大专以上学历,五年以上行业经验,三年以上同等职位经验,熟悉咖啡行业管理流程;
2、接受过咖啡零售业经营管理、消防安全、食品安全等方面的培训;
3、了解咖啡文化和市场运作模式,对产品品质、服务质量等工作具有较强的管理能力;
4、有独立管理门店的能力、具有较强的沟通能力和执行力;
5、优秀的中文文字处理和沟通能力,处理突发事件的能力;
6、办事沉稳、细致,思维活跃,有创新精神,良好的团队合作意识;
7、具有良好英语沟通能力的优先,持健康证优先。
公司介绍
上海咖佰客餐饮管理有限公司于2012年开始发展Coffee Break品牌的连锁咖啡店,致力于为商务和休闲人士提供高品质的咖啡、各类精致的中西式美食、一流的环境和温馨的服务。
联系方式
- 公司地址:上海市石门一路211号旺旺大厦1-2
- 邮政编码:200001