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行政副总厨-西餐 Executive Sous Chef-Western

上海证大喜玛拉雅有限公司卓美亚喜玛拉雅酒店

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-03-13
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:2-2.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  西餐厨师

职位描述

-Should become familiar with the markets, trend of food and planning menus (Western)

应该熟悉市场趋势,食品发展动向和制定菜单(西厨)

-Work out the subordinates evaluations and their promotions

鼓励并支持员工的改进和晋升

-Work out an evaluation and a development plan for each of your subordinates

为您的每位下属进行工作评估,并制定出发展计划

-Inspect all western kitchens, to ensure the smooth operation, and high quality dish.

巡视各西厨房,以确保营运工作的正常进行,同时确保菜肴的质量。

-At least 15 years of kitchen working experience. Knowledge in food material’s English, write the menu and recipe.

至少有十五年的厨房工作经验. 了解食品原材料的英文,会写菜单和配方

-China working experience

中国本土工作经验


公司介绍

一个崭新的地标 - 上海卓美亚喜玛拉雅酒店

上海卓美亚喜玛拉雅酒店是一家将现代摩登风尚与中国艺术文化完美结合的豪华五星级酒店,位于上海浦东人文中心。地理位置优越,毗邻上海新国际博览中心;交通便利,临近城市地铁交通干线,步行即可到达磁悬浮地铁站,前往上海浦东国际机场仅需7分钟。两个豪华宴会厅可容纳1330 位客人,是举办各式商务会议,社交宴会,主题派对的品位首选。另外,喜玛拉雅中心可容纳1100 人的大观舞台、面积达5000 平方米的屋顶花园也将成为举办各式活动的理想之地。 卓美亚酒店及度假酒店(集团)代表了世界***奢华及创新,获得了无数国际级旅游业奖。成立于1997年,以通过打造一系列世界***奢华酒店及度假酒店而成为世界服务行业领导者为目标。
建筑设计师:日本著名建筑大师矶崎新先生(代表作品:西班牙巴塞罗那奥运会主场馆、美国洛杉矶现代美术馆)
室内设计师:英国kca国际设计公司 (代表作品:迪拜帆船酒店)

an exciting new landmark - jumeirah himalayas hotel shanghai

the jumeirah himalayas hotel is jumeirah group’s asia pacific debut. envisioned by the world renowned architect arata isozaki and designed by kca international, the interior designers of the luxurious bury al arab, everything about the himalayas hotel blends chinese tradition with contemporary vision. the landmark building that combines nature, humanism and architecture. it is like a unique piece of jade with feng shui elements and heavenly inscriptions that breaks forth from the ground.

联系方式

  • Email:bobo.chen@gms-group.com
  • 公司地址:地址:span梅花路1108号