上海招聘

工作职责：

n 制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划，完成经营目标

n 组织、监督所辖业务板块各项规划和计划并推动实施

n 负责所辖门店内部管理制度化、规范化，制定并督促下属部门提升各项考核指标

n 优化业务流程，加强业务培训，提升部门人均效能和服务品质,增加部门凝聚力

n 负责部门的P&L，对重大的财务收支计划、经济合同进行审批，合理控制部门的ROI

任职要求：

n 拥有10年以上餐饮行业(酒店)经验，至少拥有5年以上中餐运营管理经验；

n 熟悉新店项目筹建；（对餐厅项目定位、动线设计和布局拥有规划和项目落地经验）；拥有米其林中餐管理经验优先考虑；

n 拥有敏锐的市场洞察力，对于餐饮行业的变化有较强的预判和分析；

n 拥有较强的服务管理、成本管控意识；

n 卓越的领导能力、沟通能力强、思路清晰、拥有创造力。

上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司是上海豫园旅游商城股份有限公司属下的各餐饮企业经营管理的机构。所属企业有上海老饭店、上海豫园商城创造餐饮有限公司、上海绿波廊酒楼、上海新绿波廊酒楼、南翔馒头店、松运楼酒楼、春风松月楼、老松盛点心店、上海乔家栅有限公司、上海老城隍庙小吃世界有限公司、会景楼大酒店等。近年来，上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司屡被列为全国餐饮行业百强企业。
上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司旗下有一批深受广大顾客信赖的百年老店和名店，其中，有上海本帮菜鼻祖之称的上海老饭店、上海德兴馆，有接待中外贵宾闻名的绿波廊酒楼，有集全国地方名小吃之大成的和丰楼老城隍庙小吃广场，有以糯米制品出名的上海乔家栅,有独占鳌头的南翔馒头店等等，老店名店的菜肴、点心品种花色众多，经过几代人的努力，继承优良传统，精益求精，不断推陈出新，形成特色，具有浓厚的上海地方风味，又具有海纳百川，吸纳各地名菜、名点海派特色，故受到海内外顾客的欢迎和好评。老城隍庙的小吃被誉为“小吃王国”，并已端上宴请世界各国元首和政府首脑的餐桌，成为招待国宾的上品，誉满全球。