上海招聘

岗位职责：

1、协助制定厨房各项管理制度，制定厨房各岗位的岗位职责和操作规程；

2、对食品备制工作的原料利用，贮存情况进行检查和控制；

3、负责各档口厨房出品计划安排；

4、负责厨房生产过程的安全卫生检查，确保安全生产和食品卫生；

5、负责新产品的开发、试验；

6、负责所需的调味品的加工制作工作；

7、负责原料的加工处理，按照工艺标准烹调各种菜肴；

8、参与菜品调整及提高新菜品、新工艺技术；

9、负责本岗位所需调料、用具的准备工作；

10、负责本岗位的卫生清理工作；

11、负责本岗位设施设备的维护及保养工作；

12、对各菜系制作有一定认识；

13、完成上级交待的其他任务。

任职要求：

1、年龄40岁以下，五年以上相关工作经验；

2、良好的厨房现场管理经验；

3、认同公司企业文化，具备带领团队的能力；

3、身体健康，无不良嗜好。

上海润昊餐饮管理有限公司 是一家专业从事企事业单位、学校、工厂等社会团体的食堂管理的餐饮服务机构。在该行业中有着全新的经营理念和多年的实践经验。公司现为中国平安上海总部等大型公司提供食堂餐饮的专业服务。
   “专业、诚信、卫生，做好专业食堂托管服务，提高企业员工用餐质量”为我公司的一贯宗旨，“追求食堂服务满意度***化”是我们对广大企业单位的忠实承诺。公司一贯秉承以上经营理念，已在业内树立了良好的企业形象，得到广大客户的一致好评。
    上海润昊餐饮管理有限公司将为您提供***的后勤服务，做您事业的好帮手。