上海招聘

职责一

    

职责表述：负责日常营运管理

    

工作任务

    

全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作。

    

负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。

    

制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

    

职责二

    

职责表述：组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划

    

工作任务

    

组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标。

    

负责组织门店产品收发货的车辆调配；

    

定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系；

    

负责组织公司的销售宣传与品牌推广

    

职责三

    

职责表述：利润管理

    

工作任务

    

与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入

    

根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

    

了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

    

抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，少维修费用。

    

职责四

    

职责表述：部门内部的管理

    

工作任务

    

与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。

    

主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

    

    

任职资格：

      1.三年以上店长经验，1年以上开店经验，大专以上学历；

      2.适应门店工作压力和快节奏；

      3.具备饮品制作能力、带训能力及良好的沟通协调能力；

      4.悉食品卫生管理；

      5.星巴克、KFC、麦当劳、等连锁食品餐饮行业优先考虑；

  

  

    

福利待遇

    

    1. 丰厚的薪资待遇、奖金提成；

      2. 有机会参加美国的学习之旅；

      3. 五险一金、带薪年假；

      4. 全面的职业发展；

      5. 公正透明的晋升机制

    百客美（上海）餐饮管理有限公司拥有美国知名餐饮品牌Wetzel's Pretzels在大中华地区的独家经营权。
    Wetzel's Pretzels自1994年于美国创立第一家门店以来，至今已于全球设立了四百多家门店。在美国与迪斯尼乐园合作逾18年历史，连续数年排列迪斯尼小镇的坪效Top10。Wetzel's Pretzels同时也是全美明星爱不释手的休闲美食。
    2018年，我们不仅将Fresh、Fun、Health的美食带来了中国，也将Wetzel's Pretzels一直秉承的Hand Held Happiness（手握幸福）的品牌文化带给大家。
    如果你想见证Wetzel's Pretzels在中国的成长并与我们一起分享成功。?Welcome to Wetzel’s Pretzels China Team。