上海招聘

1.按照公司规定负责超市的面包加工制作，熟知烘焙全线产品

2. 熟练操作面包的醒发程度、温度，使用精确的测量方法并严格注意烘焙时间

3.能使用各种厨房用具，包括搅拌机、平底锅、擀面杖及切削工具等

4.具备商品知识，熟悉出样。及时补货，操作包馅产品及法棍整形

5.根据超市生产计划制作面包，严格按照制作工艺制作产品，确保面包的质量

6.严格按照配料表制作面包，控制产品的成本

7.根据所学知识，结合自身的学习，反馈制作工艺的改进建议

8.执行上级分派的其他任务和职责

任职要求：

1.中专以上学历，有面包师或西点师资格证优先

2.熟悉面包、西点等制作, 熟悉烘焙加工流程；

3.有面包房、超市面包制作等相关经验优先

4.对零售服务行业有一定兴趣。

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