上海招聘

1、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要。

3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

4、妥善处理客人对出品的投诉；

5、全权负责餐饮的烹饪工作。

6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，3年以上粤菜和土菜酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

    敏跃集团创建于2009年11月，是一家集预防、研发、生产、培训、投资等于一体的健康医疗产业集团。经过近十年的发展，目前产业涉及高科技健康产品、生物医药、健康产业投资、云健康、基因检测、寻医问药、教育预防等各个领域，产品辐射全国各医疗机构、大专科院校、大型企事业机关单位、中高端收入家庭等。
    战略合作伙伴：复旦大学EMBA医疗健康产业协会、华润双鹤药业、华润国邦医药、浩泽净水国际等，携手共同全面布局医疗健康产业，构建中国首个全生态健康产业圈，打造中国卓越的医疗健康产业服务商、一流健康产业平台。
    集团目前有上海润健科技有限公司、安徽敏跃生物科技有限公司、上海联澳生物医药有限公司、润健科技湖北分公司、文化创意会所等公司。