上海招聘

工作职责：
* 带领餐厅切实的满足顾客的需求并超越顾客希望，保持及提升QSC营运标准。
* 确保餐厅的品质、服务清洁与安全达成和超越市场目标。
* 遵守并宣传公司政策及文化，积极建立餐厅管理执行方法，确保员工正确执行及稳定。
* 监督所有餐厅员工的训练、工作考核、薪资考核。
* 制定及执行管理组的训练计划及完成绩效评估。
* 监督餐厅内执行新产品推出及制作程序的过程。
* 管理餐厅固定资产，监督PM计划的执行。
* 排定管理组的班表，合理安排管理组的休息，休假。
* 主持管理组会议、沟通座谈会、员工大会，建立餐厅各职级间的沟通渠道和方式。
* 正确执行促销活动，组织策划餐厅行销活动。
* 负责餐厅所有的财务及现金安全，定期核查值班经理的财务报表。
* 对营业额、成本、利润和人员发展分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划。
* 针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有成员共同达成目标。
* 组织并维持餐厅产品物料的标准程序，达到品质规范要求。
* 分析餐厅的各项报告，并拟订、执行改善行动计划。
* 负责餐厅福利和薪资程序的行政工作。
* 负责服务组升迁及考核

海纳百川的饮食魅力——丰收日旗下又一经典之作

美丽夜上海、璀璨浦江景的起点就是我们今天将要介绍的餐厅所在地——上海新十六铺码头。说起十六铺这个地名，承载着太多上海人和新上海人挥之不去的记忆，这里曾经是上海客运码头的中枢，是无数年轻人上海梦的起点。十六铺已高调换上新装，再一次集万众瞩目于一身、亮丽登场。
如果您在新十六铺码头看到一处橙翠满目、清新可人的餐厅，那就是“点沁”一号店。整体以“绿色”和“橙色”装饰为主，由此凸现出的“活力”与“自然”不言而喻。菜式和饮料的选择范围亦可称得上非常广泛，在这里您可边品“浓香拿铁”；边尝“上海小笼”，如果觉得太过清淡，那么再加一份“水煮鱼片”配“香菇腊鸡煲仔饭”如何？饭后甜点可以选择“红酒黑森林蛋糕”，胃口好的话再来一碗“宁波芝麻汤团”也未尝不可。
总之，在点沁您能从饮食上体会到“海纳百川”这四个字的深切含义。如果您是面食爱好者，这里的创新自助式面档，一定能满足您创意独到的享面主张。“点点心意·沁人心脾”，希望您在点沁开启一段别样的美味旅程。

上海丰收日（集团）有限公司是以餐饮、酒店、食品为主营方向的连锁企业，“丰收日”、“云悦”、“云”、“点
沁”是集团旗下的主要品牌。目前，集团已在上海、北京、香港等地设有20多家子公司，拥有20多家不同风格的餐
厅、2家精品酒店、1家贸易公司和1家投资公司，总经营面积超过80000平方米，员工4000多名，获得过“国际餐饮名
店”、“中国十佳酒家”、“中国商业名牌”、“上海市著名商标”、“上海名牌”等30多项国家、省市级荣誉。

“做一个植根于民众的品牌”，这是丰收日的目标与梦想。自品牌成立伊始，企业便致力于采用天然健康的食材为广
大消费者提供海派美食，同时传承和发扬着以沪、浙两地为主的江南饮食文化。2004年，丰收日组建了“中央厨
房”，不仅统一了菜肴口味，还创新出许多受到市场肯定的产品，在国内国际各项烹饪大赛中摘得多枚金牌。同年，
企业还成立了“客户服务中心”，通过完善客户管理体系与品牌营销策略，“丰收日”品牌的知名度美誉度有了大幅
提高。与此相比，丰收日更加注重“以人为本”的管理理念，提倡“顾客标准”，进行工作流程改革，开展团队绩效
考核，为企业做大做强奠定了扎实的基础。

2010年，丰收日集团成功入选第一批上海餐饮服务供应商。我们拥有“丰收日”及“云”两个不同品牌的餐厅，为来
自全世界的参观者提供美食，并广受中外游客及各参展商的好评。

现在，丰收日集团将全力推出旗下连锁休闲餐厅品牌“点沁”，力求使消费者能更快捷、便利地享用新鲜、健康、美
味的餐点，成为百姓身边的餐厅，并逐步向外发展形成全国连锁经营网络。
在祖国“大力发展第三产业”、“服务经济”等大好政策下，丰收日集团深感机遇与责任，必将坚定信念，扎实工
作。同时，企业不忘回报社会，多年来积极参与各项公益活动，成立了“丰收日青年励志助学基金”，并将一如既往
地投身光彩事业，与社会共进步。

所获荣誉：
2002年，丰收日荣获“全国绿色餐饮企业”等荣誉称号；
2003年，荣获“中国十佳酒家”等荣誉称号；
2004年，荣获“上海餐饮业著名品牌企业”、“中华餐饮名店”等荣誉称号；
2005年，荣获“中国商业服务名牌”、“中国商业名牌企业”等荣誉称号；
2006年，荣获“上海名牌”等荣誉称号；


2007年，荣获“全国餐饮业优秀企业奖 ”等荣誉称号；
2008年，荣获“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“全国十佳婚宴接待单位”、“改革开放30年功勋企业”
等荣誉称号；
2009年，荣获“上海市著名商标”、“上海市文明单位”、“人气美食天王级餐饮”等荣誉称号。
2010年，荣获“上海民营企业市场竞争力100强”“上海民营企业竞争力创新金奖”、“上海民营企业竞争力质量金
奖”等荣誉称号。