上海招聘

岗位职责

1、执行和实施原料和物料采购计划，确保订单到货率；

2、制订原物料商品验收标准，更新和维护商品信息库的正确性；

3、市场价格调研和商情趋势资料收集，商品价格谈判、确保采购商品价格的市场竞争力；

4、仓库到货状况的统计、处理、追踪、汇报，库存监控和采购预判；

5、配合制订菜品的SOP；

6、负责供应商考评，定期出具考核报告；

7、按照月、季、年度进行采购数据的整理及分析工作；

8、配合采购对账工作，配合制订采购资金计划。

任职资格：

1、本科上学历，采购及供应链管理、食品相关专业；

2、至少5年以上连锁餐饮或食品工厂的原料和耗材采购工作经验，熟练操作办公软件及商业系统；

3、具有较强的逻辑思维、市场分析能力、谈判能力、人际沟通能力，细致严谨，有责任心，成本控制意识强；

4、熟悉餐饮、食品行业采购岗位各环节流程、专业及特性，能有效控制采购成本；

5、能够适应异地直采和部分夜间采购工作，能独立处理应急采购；

6、具备较强职业道德素质。

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