上海招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

本公司为产供销一体化的民营企业，主要生产高精度流体设备,产品中德技术合作，引进国际一流之数控加工中心设备，专业生产Yuanan（远安）牌不锈钢泵、阀门、管道连接件等产品；产品广泛应用于乳制品、啤酒、食品、制药、饮料、化妆品及化工等领域；是目前国内少数能生产高精度流体设备的厂家之一。目前远安产品正步入欧美等国际市场。自2001年成立至今，公司规模快速发展，现年产值达3亿***左右，下设工厂二个（上海、浙江）、分公司三个（北京、西安、广州），共有员工500余人。
企业的发展是离不开一支有朝气有活力的团队，公司人性化的管理，良好的工作氛围，保持着这个团队旺盛的生命力。希望有志者加盟本公司的建设，我们将为您提供一个真正让你充分施展才华的舞台！现招聘以下职位：