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研发总厨

上海宝浓食品有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2018-02-09
  • 工作地点:上海-闵行区
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位职责:

1、进行公司新产品研发及改良;

2、新产品开发前的市场可行性调研,了解市场口味需求;

3、新产品的研发计划及预算并组织实施;

4、负责产品配方、技术管理及工艺文件的编写

5、协销售部助做产品应用和比萨培训;

6、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配;


岗位要求:

1、食品加工、食品科学相关专业,专科以上学历;

2、3年以上西餐食品行业相关工作经验;

3、良好的语言表达和沟通力;

4、熟悉食品研发流程,食品生产工艺技术等知识;具有独立开发新产品及工艺设计能力;

5、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格及质量;

6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础;

7、具有强烈的责任心和沟通能力,勇于开拓和创新;

职能类别: 行政主厨/厨师长

公司介绍

宝浓食品成立于2010年,是一家朝气蓬勃的年轻企业,是一家追求完美品质和惬意休闲生活的食品工厂,也是一家专业的餐饮原料系统供应商。
 上海宝浓食品有限公司是一家追求完美品质和惬意休闲生活品味的食品企业,其紧密服务的品牌“BAKER’S PIZZA”意式休闲连锁餐厅已经在华东地区取得了非常好的市场口碑,其连锁门店已突破30家.
 宝浓食品的中央工厂坐落在松江洞泾沈砖公路上,毗邻地铁9号线洞泾站,主要生产牛排、西点、西式酱料、复合调味料等产品。
 宝浓食品拥有优秀的员工队伍,我们锐意进取 ,积极创新,组成了一支年轻而富有活力的团队。公司工作氛围融洽,工作节奏紧凑。
 宝浓食品是生气勃勃,富有创造力的民营企业,我们关注我们的员工,我们的产品,我们的客户及我们一起合作的团队。

联系方式

  • 公司地址:地址:span吴中路1439号莱茵.虹景中心B栋1楼