食品安全经理
上海左庭右院企业管理有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:合资
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-12-05
- 工作地点:上海-杨浦区
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:1-2万/月
- 职位类别:其他
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、制作制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,建立培训档案;
2、负责收集、汇总有关食品安全的法律法规、地方标准及食品安全信息,确保公司相关制度的合规性及食品安全信息的预警;
3、对食品(含原料)、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂储存、使用进行管理;
4、组织制定食品安全检查计划,对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并记录、存档。对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应及时制止并提出处理意见;
6、所在门店发生疑似食物中毒等食品安全事故时,及时将事故发生情况报告当地餐饮服务食品安全督管部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理;
7、积极配合餐饮服务食品安全督管部门开展的监督检查工作,并如实提供有关资料或信息;
8、其他保证餐饮服务食品安全有关的管理工作。
任职要求:
1、具有相关工作岗位经验至少2年以上;
2、接受过国家/地方食品药品监督管理局负责主办的餐饮安全管理专项培训;
2、优秀的学习能力和沟通能力,能基本了解食品安全认证要求;
3、具有较好的个人综合素质,较强的执行力和团队合作精神。
岗位职责:
1、制作制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,建立培训档案;
2、负责收集、汇总有关食品安全的法律法规、地方标准及食品安全信息,确保公司相关制度的合规性及食品安全信息的预警;
3、对食品(含原料)、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂储存、使用进行管理;
4、组织制定食品安全检查计划,对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并记录、存档。对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应及时制止并提出处理意见;
6、所在门店发生疑似食物中毒等食品安全事故时,及时将事故发生情况报告当地餐饮服务食品安全督管部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理;
7、积极配合餐饮服务食品安全督管部门开展的监督检查工作,并如实提供有关资料或信息;
8、其他保证餐饮服务食品安全有关的管理工作。
任职要求:
1、具有相关工作岗位经验至少2年以上;
2、接受过国家/地方食品药品监督管理局负责主办的餐饮安全管理专项培训;
2、优秀的学习能力和沟通能力,能基本了解食品安全认证要求;
3、具有较好的个人综合素质,较强的执行力和团队合作精神。
职能类别: 其他
公司介绍
上海左庭右院企业管理有限公司的目标是成中国潮汕鲜牛肉火锅***。公司将以统一的标准,舒适的环境,亲切、自然、互动式的服务,先进的管理及培训模式,优秀的人才后盾全面打造我们的品牌。公司凭着特色的,超前的经营理念一流的服务素质,出色的口味赢得了广大消费者的一致好评。2015年1月1日左庭右院先牛肉火锅在上海徐家汇日月光开业,至今已在上海、北京、天津、杭州、南京、苏州、无锡、常州、南通、扬州、昆山、常熟等12个城市相继开设近百家门店,我们诚邀有志人才的加入!
联系方式
- 公司地址:上海市各区连锁餐厅