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餐厅主管

上海鲜墙房雍福会餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-11-22
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 工作经验:无工作经验
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:餐厅领班  

职位描述

职位描述:
职责描述
认真贯彻餐饮部经理指示,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作
对下属员工进行定期基础业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态
热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题
根据例会精神,落实以及跟进各项工作
严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率
做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结
负责督导下属员工做好对客户的维护工作
协助负责和加强餐厅的财产管理,控制好各类物品的使用情况,真正做到开源节流
负责做好餐厅的卫生,安全工作并经常监督、检查餐厅所有设备的维护保养工作
 
 
岗位要求
有丰富的餐饮专业知识
有良好的服务意识和工作态度
较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力

职能类别: 餐厅领班

关键字: 餐厅主管 主管

公司介绍

上海雍福会投资管理有限公司是一家集艺术与餐饮为一体的大型酒店管理集团。旗下拥有雍福会会所、鲜墙房永安店、鲜墙房虹桥店。公司崇尚将传统文化与现代餐饮相结合,潜心发掘历朝各代食单食谱,萃取各地民间饮食智慧,令古老的中华美食焕发出新的风格。
雍福会坐落于原英国领事馆旧址。精致的别院中既体现了中国传统文化中的含蓄之美又融合了西方文化中的华丽之风。两者之间既相互独立又互相辉映。会所设计曾荣膺2004年全球世界权威时尚设计杂志《wallpaper》“全球***会所设计奖”第二名、2007胡润百富“最受青睐的上海俱乐部”第一名、被大众点评网评选为“上海最高贵的餐厅”。
鲜墙房永安店坐落于1918年欧洲折中主义风格的百年老店——永安百货内,5000平米超大空间6米挑高楼层复兴了当时的art deco风格。中西合璧的装修风格,传递出30年代老上海的生活方式与时代气息。
鲜墙房虹桥店位于上海时尚高档办公区╠╠虹桥。斑驳的红墙掩映在绿蔓之中,透露出含蓄之美。古风古韵感受中华美食的一脉相承;丰收五谷,散发民间美食的古老气息。入口处的中式屏风后,犹如都市桃源般神秘与惊喜。
     公司推崇“善待、优雅”的企业文化,力求达到企业利益和员工利益的双丰收。科学有效的管理制度加上人性化的管理措施,真正做到了尊重和善待每一位员工。与此同时公司注重对员工综合素质的培养。在这里员工不仅能学习到专业的职业技能,还能够提升自身的各方面素养,实现自我价值的提升与超越。
如果你在现有的工作中得不到提升,那么请加入我们,在这里你能学习到更多对你有益的东西;如果你觉得现有的工作过分的枯燥,那么请加入我们,在这里你能体会到何为工作的乐趣;如果你觉得在现在的工作等不到肯定,那么请加入我们,你会体会到什么是成就。

总公司地址:上海市延安西路2299号世贸商城10a29
联系人:黄小姐
电话 52833562*119
邮箱: amy.huang@xianqiangfang.com
公司网站:
雍福会:www.yongfooelite.com
鲜墙房:www.xianqiangfang.com
旗下门店地址:
雍福会:徐汇区永福路200号原英国领事馆(近湖南路)
鲜墙房(虹桥店):长宁区虹桥路1468号
鲜墙房(永安店):黄浦区九江路600号永安4-5楼
乾门:长宁区虹桥路1468号4楼

联系方式

  • Email:amy.huang@xianqiangfang.com
  • 公司地址:地址:上海市延安西路2299号世贸商城10a29
  • 联系人:黄小姐