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水吧研发师

上海开羽餐饮企业管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-11-16
  • 工作地点:上海-嘉定区
  • 工作经验:2年经验
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员  

职位描述

职位描述:
1. 独立开发、操作咖啡、果汁、奶茶、茶饮、冷饮等水吧产品; 认真钻研业务,不断提高产品制作的技术水平;
2. 制定操作规范、食材配比、培训和督导各个门店新员工按标准操作;
3. 执行公司宗旨及理念,保证每日产品的品质,保证食品的新鲜度和口感;
4. 能够独立采购上述饮品所需原材料,与原料和食材供应商谈判最好的采购价格和条款;
5. 能每月独立研发新品;
6. 能根据销售预算,制定订货计划,满足门店和顾客需求;
7. 具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力;服从分配,对工作认真负责。
任职要求:
1. 中专及以上学历,有从事饮品制作开发经验,有2年及以上饮品原料和食材的采购工作经验优先考虑;
2. 有经验者优先考虑;
3. 熟悉连锁餐饮加盟行业知识,掌握饮品知识,熟悉国家食品安全的相关法规;
4. 懂水吧饮品制作技术,熟练掌握饮品的制作流程、成分添加等技能;
5. 熟练使用办公软件。

职能类别: 调酒师/侍酒师/吧台员

关键字: 水吧研发

公司介绍

    上海开羽餐饮企业管理有限公司(下称开羽餐饮)创立于2013年7月10日,是一家集餐饮连锁、贸易、装修服务、技能培训中心等业务为一体的连锁品牌运营企业,
    创立初期,开羽餐饮着手组建了专业市场团队就休闲餐饮市场进行了全面细致的市场调研,从产品线到消费者消费习惯、从一线大城市到五六线的县城小城市,开羽获得了海量的市场信息,为创建开羽自己的品牌提供了丰富的数据支持。
    2014年5月,开羽完成市场分析,确定了品牌定位及产品定位,并初步构建了开羽餐饮的产品体系。同年6月,开羽提交了旗下第一个咖啡品牌“蜜思香咖”的注册申请,并以顾问形式于湖北十堰运作了第一家实体门店,获得了门店店主和消费者的一致好评、实现门店日均营运业绩3000元以上,开羽餐饮正式向市场展示出其强大的门店运作能力。
    2015年9月,开羽餐饮于江苏启东运作了第二家“蜜思香咖”,实现日营运业绩8000元以上,再次验证了蜜思香咖准确的品牌定位及产品定位。
    2016年3月、开羽餐饮正式运作“蜜思香咖”品牌,同年6月,蜜思香咖上海直营店坐落于上海市嘉定区江桥镇。
    开羽餐饮企业管理有限公司以感恩之心真情回报社会并致力于做到行业的NO.1。在管理制度、标准流程、成本控制、营销企划等方面己形成独特的模式。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:金沙江西路1555弄西郊商务区C1区2号楼6楼